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药子的新家就在胖子家西院,新抹的泥墙,屋里的土t3过,墙也糊上报纸,早就给预备好了
大伙七手八脚,很快就把东西倒腾完了,胖子看着柜盖上的一溜药瓶子、药罐子,乐呵呵地说:“药子叔,以后要是有个头疼脑热啥的,就到你这给弄弄”
“哈哈,那是没说的,不过,咱们盼点好事,不能盼着长病啊”药子婶对这个新家也比较满意,所以对这个胖头胖脑的家伙也挺喜欢
胖子摸摸后脑勺,心里这才想起一件事:好像来这一年多了,还真没生过病,连小感冒都没一回,真是怪了啊?
“走吧,都上我家吃饭去”李队长开始张罗
“上我家吧,我那作料啥的都预备好了,就是没羊肉,对了,还有那个大铜盆也得用”胖子因为发誓要让大伙过年的时候吃上火锅,所以把木炭、芝麻酱各种调料买好了
众人出了屋,就看到在李队长家门口,有一帮狗转悠,再一看,地上摆着个案子,王三炮正在那剔肉呢
“一听说吃都来劲啦,瞧瞧这速度!”胖子心中大悦,顿生知己之感
这羊不太大,净肉能出十五六斤,给左邻右舍、老亲少友送点,吃一顿也就没了因为是小羊,所以肉质细嫩,粉嘟嘟的,看着就有食欲
车老板子再次施展绝技,肉片切得飞薄,真如纸片一般胖子早就回家准备,当院里用砖头搭个临时的小灶,里面放上黑乎乎的木炭,上面坐着金光闪闪的大铜盆,那盆子比胖子的身板子还粗,估计二十个人一起吃都没问题
胖子到屋里转悠一圈,锅里煮上两只山鸡,不为吃肉,就为了要这个汤,喝着鲜量又拎着一大条子五花肉出来家养的山羊基本没啥肥的,所以要弄点五花三层的猪肉,先下点油水
出来一看奇奇正站在当院望天呢:“胖叔叔你看燕子开会呢!”
胖子一瞧只见前面地大树上面落满了燕子靠山屯所有地小燕似乎都聚拢在此
“我估计它们是要到南方去了”胖子抓抓脑袋说
“燕燕要走啦——”奇奇抽抽着小脸有点要哭地架势这时候几只小燕子飞过来奇奇一张手就都落到她地胳膊上
虽然在胖子眼中燕子都是一个样但是奇奇能认出来这几只就是他家房檐底下地那一家子于是小眼泪儿终于掉下来
那几只小燕子羽毛已丰尾巴也长得像剪刀应该能够经受几千里风雨地洗礼它们转着黑眼珠用精致地小嘴在奇奇衣服上轻轻啄几下然后振翅高飞
“来年一定要回来啊——”奇奇使劲挥舞着小手,一大群燕子在靠山屯盘旋几圈,最后化成一个个小黑点,消失不见
胖子咂咂嘴,摸着奇奇的小脑瓜:“奇奇要想开啊,没有今日分离之苦,哪有来年相见之欢?天下没有不散的宴席——那啥,你把这块肉给三炮爷爷送去,咱们一会就要摆宴席了”
众人在院子里团团围坐,此刻日薄西山,秋风送爽,微有凉意,正好适合吃火锅
“老站长咋还没回来?”锅里的汤汁已经开始冒气,除了胖子弄的作料之外,老药子还从家里挑选了几味草药,放到里面
胖子除了认识红色的小圆粒是杞子之外,其余的一概不识不过这并不影响他的思维:以后真要是办起农家乐旅游,药子叔的这个手艺也能派上用场,记得刘老根里面不是有个“药匣子”,他那个二五眼都能做药膳,更何况老药子呢?
正琢磨着呢,只见老革命从大门外溜达回来,胳膊上挎着一土篮子,后面跟着仨毛猴,一个个东倒西歪,跟喝醉了似的,走道都直散脚
“哈哈,同志们辛苦了!”胖子乐呵呵地迎上去,这些日子,老革命领着几个小伙子上林子采松子,主力就是毛毛它们哥仨
大毛二毛虽然没干过采松塔这活,但是有毛毛做榜样,学得也特别快,三位猴同志在树上连蹿带蹦一整天,累得都打晃了,所以胖子连忙上去慰问
大概是因为太累了,老哥仨也没喊“为人民服务”,而是直接奔到锅边,挤到一条板凳上,抄起一个盘子端着
药子婶笑得前仰后合:“胖子,你们家的猴子也上桌子啊”
胖子瞟了奇奇一眼:“都是小丫头给惯得,不过这两天就破例,天天上树采松塔,也挺辛苦”
“下肉啊,锅都开啦”李队长等着急了,这汤汁一滚,香气就散发出来,虽然胖子以前没少吃火锅,但是却还真没闻到这个味
想想也是,那家火锅店能用山鸡熬的汤汁啊,再说,还有老药子弄的药料子呢
“先把肥肉下里煮一会—
别伸手,没人想吃涮猴爪”胖子知道在坐的基本)+的经验,所以就指挥起来,还不忘把毛乎乎的手爪子扒拉到一边毛毛眨巴几下眼睛,就攥着一根筷子,杵碟子里的腐乳汁,然后使劲吧嗒嘴
奇奇吃火锅的次数可能仅次于胖子,所以就端着碗,挨个给大伙调蘸料,芝麻酱,腐乳汁,李大婶腌的韭菜花,愿意吃辣的还有辣椒油——当然,毛毛它们的盘子里没放这个
老革命一看热气腾腾的大铜盆也乐了:“吃火锅啊,正好把这些黄抄一下涮着吃”
胖子本来已经准备了不少蘑菇和野菜,嘴里就嚷嚷说:“老站长,不用忙活了,这些就够吃”
“没见识,你那啥蘑菇,都是松蘑草蘑,俺这是黄蘑”
胖子把脑袋凑过去一看,只见筐里的蘑菇确实与众不同,一个个黄伞白柄,晶莹剔透,有茶杯口大小鼻子凑上去一闻,清香异常
“这蘑菇以前咋没见过?”
“你没见过的东西多了,这黄蘑又叫元蘑,不像其它蘑菇长在地上,专门长在树、树的树墩子上,而且必须是上秋之后才长,越冷越好吃”老革命又给胖子上了一堂菌类植物观摩课
李大婶和大辫子进屋去抄蘑菇,元蘑比较干净,老革命采摘的时候又比较小心,所以啥脏东西也没有,直接倒进开水里就完事
胖子拿起小勺,尝了一口汤,使劲咂咂嘴,第一感觉就是鲜,第二就是香,除了鸡汤的原味之外,里面还有淡淡的药香,仿佛整个大山的灵气都孕育在里面
“下肉,开吃!”胖子一声令下,大伙抄起筷子,夹着羊肉片到锅里一涮,薄薄的肉片立刻就翻卷起来,稍稍蘸上一点调料,放到嘴里一嚼,鲜嫩无比,就连李五爷这样牙口不好的,也一点不影响
奇奇先给毛毛它们都夹了几片肉,然后自己才吃了一片,立刻乐得眉开眼笑:“胖叔叔手艺真棒,比我以前吃的火锅都好吃”
胖子怕小家伙一高兴说走嘴,连忙用筷子一指:“给毛毛它们夹肉”
看到大伙都吃了几口,胖子这才端起酒杯:“队长叔,你整两句”毕竟今天也算是为老药子接风,所以也该队长讲话
李队长正往嘴里忙活呢:“叫五爷说”
李五爷捏着小酒盅正跟老革命碰杯呢:“胖子你说吧”
胖子一看,都忙着吃喝啊,于是端着酒杯站起来:“药子叔、婶,咱们来日方长
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