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，“是冷的面？这个听起来不错。就做它了。”
呃，合着这个时代的人，还不知道做冷面？绿竹顿时感觉搬了石头砸了自己的脚。她的秘方呀，又这么莫名其妙损失了一个。以前的中国，可是在唐朝就有了冷淘。她怎么知道这里的人竟然不懂得吃冷面呢？或者，是名字不对罢？反正都了，那就做吧。
和了鸡蛋面，擀薄片，切成细条，再均匀地铺到蒸笼里去蒸一盏茶功夫。然后过一道热水，充分洗去面里的碱，再用井水冲凉，又用晾冷的白开水过一道。挑到干净的竹竿上放到风口去吹。这样沥干水分，经风变硬，吃起来口感更为筋道有嚼劲。
趁着晾面的功夫，把绿豆芽的头摘了，起油锅，葱姜爆香，煸炒鸡丝和豆芽，调味起锅便成了浇头。再将面挑散后拌入适量的熟油，码入盘中，再浇上浇头，码上细如发丝的黄瓜丝，舀一勺花生酱，淋香醋和麻油、酱油，一碗冷面便做好了。
就这么一碗简简单单的面，放到了傅衡面前。淡黄色的面，莹白的豆芽，翠绿的黄瓜，金黄的鸡丝，再闻到那股酸醋和麻油、花生酱混合地一起的诱人的香味，让傅衡不由食指大动。也顾不得跟绿竹多，拌匀之后便夹了一筷入口。
夏日炎炎的瞬间的凉意，米醋那种微微的酸，酱汁的鲜咸，花生酱的香，伴着黄瓜丝与豆芽的脆口，面的顺滑筋道，鸡丝微嫩的肉感，一时之间在口腔里组合成了一组美妙的乐曲，撞击乐的清脆，弦乐的悠扬，高音与低音，都配合得那么的和谐。
而这一曲美妙乐章里，始终有一个主旋律，那就是芝麻酱的香味与浓稠顺滑。它无处不在，待要特意去寻它，仿佛又没了。这一份有意无意，若有若无，撩拔着你的心，让你欲罢不能，舍弃不下。
“绿竹……”一口冷面咽下，傅衡看着站在一旁时不时瞄自己一眼，想看看自己感觉如何的绿竹，心情激荡。
“嗯？公子，不合胃口吗？”见他表情有异，绿竹诧异地问，她的冷面，可是在上海的姑姑教她做的，夏天吃起来，最是清爽不过。照理，傅衡不会不喜欢才对。
“不是，味道挺好。”傅衡咽下要到嘴边的话，“做的有多吧？你跟烈威也去吃吧。”
“是。”难得听到傅衡不挑剔，反而夸赞自己，绿竹挺高兴。她却没有立刻动身，眨巴着眼睛，瞅着傅衡，又问：“公子是不是很喜欢这冷面？”
“嗯。”傅衡却无意话，又夹了一筷面条进嘴里。
“公子，后天的大赛是你做评判吗？”
傅衡却没有回答，慢条斯理地将嘴里的冷面咽下，这才抬起眼来，看着绿竹：“怎么？你又想打什么鬼主意？”
“您看，这么热的天，还要尝各种各样热乎乎的菜，多难受呀！如果我的主食就做这道冷面，您到时吃了会不会感觉比较好？”
“那时的感觉，那时才知道。现在，谁知道呢？”傅衡微笑着夹起一筷冷面，又放进了嘴里。
“出来又能怎么的？真是的，气鬼。”绿竹瞪了瞪眼，腹诽着冲着他的背做了一个鬼脸，对烈威一挥手，出去吃冷面了。累死累活的额外多做这么些活儿，也就这福利了，她得多吃，把她的打赏给吃回来。
余光里看到绿竹那个鬼脸的傅衡，咽下他的冷面，冲着她的背影慢悠悠地道：“对了，绿竹，你这段时间吃了什么？我怎么感觉你长胖了？”
如意地看到前面那个俏丽的身影在院子的树丛旁打了一个踉跄，他的嘴角微微翘了起来。回味着嘴里香滑的芝麻酱的香味，想起绿竹不记得他出门的时间，脸上的笑容又慢慢沉了下去。
“绿竹，你是想打听比赛的评判者是谁吧？”烈威见绿竹嘟着嘴，上下打量自己的身材，忍着笑问道。
绿竹的注意力果然被转移了，睁大着眼睛问：“烈威大哥你知道？”
“那是。不过我要是告诉了你，你可不能告诉公子去，否则我可吃不了兜着走。”烈威声道。
绿竹平时做吃的，知道公子不会计较，总是多做一，留给他吃。所以他投桃报李，时不时地透露些内部消息给绿竹听。再，眼前的这位姑娘，别看这不起眼，没准哪时就成了自己的主母，此时不卖她些人情，攀攀交情，更待何时？(未完待续。)