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实看起来做法都一样,可为何做出来味道差距那么大呢,自然是在细节上。
很多你没有留心的地方,其实影响是最大的,好比这做起来很简单的大骨头汤,看似要往里头放的东西很少,但那是为了要保持原滋原味,可其实就连放多少葱段火大火小的讲究都是极多的。
李文敏听得津津有味,打从个子跟灶台差不多高开始,农家的孩子,尤其像是李文敏这样的长女,除开要帮着带家里的弟弟妹妹以外,一般都是开始帮着家里长辈在厨房忙活了。
所以算起来也算是做了好几年的饭了,可到了现在才知道,原来做个饭讲究那么多,越听越是觉得有趣。
等在一旁认真看着七夕把啥都弄好了锅也盖上了,李文敏才站直了身子看着七夕道:“夕儿,这次跟你们去县里,到时候你要做饭啥的我也都在一旁学着成不?”
要说以前也多少跟着学了一些,可那时候因为人多且要赶紧都做好了,总是没有像这次一样就两个人在,所以说得格外清楚详细,让李文敏一听就兴致全来了。
七夕听了就乐了,扭头问道:“文敏姐,咱不是说了去县里好好玩儿的吗,我咋听着你这是要去咱家学厨呢?”
自然不是不愿意教,事实上家里孩子要是想要学的话,七夕都是不会藏着掖着的,在旁人看来有个菜谱啥的那都是要拿来压箱底的,甚至有些人家一道菜都可能祖祖辈辈地传下来,从来不告诉外人,简直当成传家宝一样了。R1152