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烤过羊肉串、烤过全羊，可是涮羊肉刘浩宇还真没张罗过。他也想吃，可是这个汤头上他一直没有琢磨好怎么弄。
涮羊肉也是他最爱的美食之一，哪怕是夏天的时候也是照吃不误，吃过之后虽然出了一身大汗，可是汗落之后舒服啊。
可不要以为涮羊肉仅仅是羊肉鲜美就会好吃，这个锅底也很重要。你要非得用白水，别人也没办法，可是那就糟蹋了好肉，还不如不吃涮羊肉，吃手把肉呢。
在地球上，那个底料都是超市里买的，什么肥羊啊、海底捞啊，反正好多种，用起来也方便。
但是在这里不行啊，他得自己琢磨。前阵子倒是琢磨来着，只不过后来事情太多，又加上白发他们出了事儿，他哪里还有心思管这个啊。
食材和调味料的寻找上，一直都没有停止过。现在刘浩宇这边的调料种类又壮大了很多，他就觉得应该搞一搞这道美食了。
只不过现在还不适合正式的推出，自己家的羊群数量暂时还有不够，还得让他们好好的繁衍繁衍。
别墅的大锅烧起来，羊骨和一整条胖头鱼丢进锅里去，再加些葱姜蒜这就开熬。
这是他琢磨了好久的熬汤头的方法。以前曾听人过，这个“鲜”字就是鱼和羊组成，所以这两样放一起熬煮后的汤头就会鲜美。
他不知道这个是不是谣传或者是杜撰出来的，但是他觉得还是可以尝试一下。大不了熬完的汤头不好，倒掉不用就是了嘛。
难得刘浩宇恢复过来，大家谁都没有离开，虽然刘浩宇了这个要是想吃到嘴里怎么也得几个时以后。
熬汤也不是那么容易的，你得将鲜味熬到汤里边。都用熬了，需要的时间可短不了。反正刘浩宇一边熬汤，一边处理送来的两只羊，其余的人就围着他眼巴巴的看着。
“我你们啊，有良心好不好？假假我也是你们的老板，你们总不好就这么干看着吧？”刘浩宇看了这帮人一眼很是无奈的道。
“不看着怎么办？我们又都不会弄。其实我倒是可以尝试一下帮你将羊骨给剔出来，就怕不符合你的标准。”刘翊笑着道。
“怎么没有事情做，那些油菜、白菜这样的青菜也可以涮着吃，你们去洗了去。”刘浩宇想了一会儿终于找到这帮人能干的活了。
确实，让他们干别的自己还真不放心。别的事情上自己可以糊弄糊弄，可是在食材的处理上，现在的自己好像有些强迫症，看不得别人糟蹋了那些好食材。
“庄主，您现在的实力能够达到几级？”看着刘浩宇运刀如飞的切着羊肉，正在削土豆的刘翊好奇的问道。
他自打投奔了刘浩宇以后就一直在防卫部队那边，有了这么长时间的训练再加上他以前的底子也很好，算得上是其余人里边功夫最好的。不过他觉得现在好像有些看不出来刘浩宇的深浅了。
以前的时候不是没问过，可是刘浩宇推托这是经常做饭切菜练出来的刀工，可是今天仔细观察了一下，好像不是那么回事。
“好像是又提高了一些，不过具体到几级我也不知道啊。”刘浩宇耸了耸肩膀道。
这次实力又提升了一些，他觉得跟进入星空风暴有些关系。实力的增加到了他这个等级就不再是以前突飞猛进的那种，开始的时候他也没怎么注意，可是最近在侍弄田地的时候他发现有了那么不同。
夸张一些的法，锄地的时候，那个锄头仿佛就成了他身体的延伸，根本都不用特别的去注意，就能将不需要的苗和草锄掉。
并不是以前不能办到，只不过以前的时候自己的注意力要更加的集中一些，远不如现在这么轻松。
再有现在的剔骨、切肉，操作起来也比以前更加的轻松，剔骨刀划进去，自然而然的就顺着骨膜往前走。
这次实力的提升可以是在力量的运用层面，更加的灵活，更加的精确。可不要看这，他本来力量就比别人大很多，身体素质也好很多，如果在力量的运用上又有了长进，将来在格斗的时候无论是爆发力还是持久力都会有所增长。
刘翊有些无奈，自己想提升实力就那么的难，人家发发愁、做做菜就将实力给提升起来了。六级武者这可是个分水岭，这人跟人还真就没法比。尤其看到刘浩宇手腕上仍旧绑缚着配重装置，他心里头的酸水儿就更不要钱一样的往外冒了。
刘浩宇没有管往外冒酸水的刘翊，掀开锅盖将锅里熬着的汤舀了一勺尝了一口。味道确实不错，汤汁饱满，味道很足。
“老王，去将我以前弄的那一坛韭菜花搬过来，蘸料里边放这个味道好。”刘浩宇重新盖好锅盖后对着老王道。
涮羊肉的口味主要就是在蘸料上。汤水用来提鲜，羊肉用来满足口感，这个味道就得靠蘸料来掌握。
不过也是有遗憾，如果要是再有虾酱、虾油就更好了。虾倒是有呢，只不过他哪舍得用来做虾酱、虾油啊。现在只能用麻酱、腐乳汁、韭菜花、辣椒油啥的凑合一下，不过味道也不差。
“大家这段时间辛苦了，因为白发他们的事情，我情绪很低落。但是我不会跟你们道歉，谁让我是老板啊，老板就是怎么折腾怎么有理。”一切准备完毕，刘浩宇端起酒杯看着大家笑眯眯的道。
听到刘浩宇这略带无赖的话语，大家伙更放心了。以前那个有些不着调的老板回来了，别看有些不着调，可是这样的刘浩宇才能让人放心一些。
“老刘啊，这个不是跟水煮肉片差不多么？”赛娅学着刘浩宇的样子夹起一筷子羊肉丢进盆子里后对着刘浩宇问道。
“等肉变色了，你就蘸料吃了，你尝尝味道然后看看有什么不同。”刘浩宇笑着道。
赛娅得倒是也不差，这也算是水煮肉片的一种。只不过做法不同，煮的时间也没有那么长而已。
这帮人可以都是吃货，跟着刘浩宇混了这么久，在吃货这条路上走得很远。其实都不用刘浩宇提醒，那一大盘子羊肉每几筷子就被丢到了盆子里，然后又是眨眼间被夹光，接着剩下的就是呵着气吃的声音。
“好吃、好吃，不比烤的那些差。而且烤的吃多了有腻，这个怎么吃都不腻。”赛娅一边吃着一边夸赞的道。夸奖归夸奖，她的动作可不慢，手里的筷子上下翻飞，她的碗里从来就没有断过。
“庄主，这个可以弄到美食广场那边去么？”吃喝了一会儿后陈俊问道。
“可以，不过得等等。以后和平饭店那边用咱们自己培育出来的羊肉，美食广场那边可以用直接育肥的，也能将档次拉开。”刘浩宇了头。
自己繁育出来的那些羊，肉质要更加的鲜美一些。以后的和平饭店就是主打高端，可不仅仅是要在烹饪的时候更下功夫，最主要的就是食材一定要用最好的。
二次繁育出来的无论是农作物还是动物，在品质上都好很多，这些都被刘浩宇当成了宝儿。
“对了，弗朗西斯，到时候你们那边帮着弄个简单的加热装置，然后无论是大锅还是锅都能直接涮的那种。到时候我再弄些碳火锅，那个吃起来才有意境。”
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