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还，则没收质物，因此导致许多人家破产。元代经营商业的大多数是回回人。开当铺的人也是回回人。元时当铺除称解库外，述称解碘铺，典当放债的利息很高，劳动人民多有无钱赎当者，自己的质品被当铺吞没。明朝正式称当铺，从事典当业的多为山西、陕西商人及安徽人。各明都大邑都有他们开设的典肆，有的商人专以典质为业，并致富。这些商人经营的范围较前广泛，不仅一般贫民受剥削，有的富有之家也因典当而濒临破产。明朝乡镇中还有“代当”，即乡镇当铺领用城市大当铺的款作资本，押的物品再转押给城市大当铺，可以与前世的银行有惊人的相似，之所以多此一举的问一句，到底还是想了解的更细致一些，好对症下药罢了。
“这么来，尤掌柜的江南好也做饼卷的买卖了？”杨峥淡淡的道。
尤子健道：“这个当然了，苏州如今最值钱的一是粮食，二就是这些卷了，贵的时候比银子还值钱？“
杨峥了头道：“这话儿不错，要不然那么人跟发疯了一样！见了卷就抢呢，这卷本不值钱，可有人推波助澜就不一样了，我想问一下尤掌柜的铺中收了多少这样的卷？”