第二百一十一章 法国葡萄酒(四更,求鲜花)(第2/2页)绝世天尊

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同,因此法国能种植几百种葡萄(有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

    红葡萄酒如同法国葡萄酒中为光彩的红宝石,备受世人喜爱。法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严格的管理规定。rì常餐酒和地区餐酒的生产,即要执行欧洲的标准,还应遵守为严格的法国法律规定。地区餐酒和rì常餐酒都是rì常饮用的葡萄酒。

    品尝地区餐酒和rì常餐酒时,红葡萄酒的佳品饮温度16度至18度之间,玫瑰红葡萄酒是14度至15度,而白葡萄酒则12度至13度之间。

    可以通过视觉、嗅觉及味觉来享用葡萄酒。通过看,可以鉴定酒的颜sè,葡萄酒的颜sè应是纯净的。通过闻,可以辨别酒的香味。后是品尝、回味酒的香醇。酒杯应该是杯口小、容量大的高脚玻璃杯。

    斟酒时,一般倒一半或多三分之二,以便酒的香味集中酒杯的上部。享用不同的菜肴须选配不同的酒。通常是红酒配肉,白酒配鱼。

    法国葡萄酒优雅天成。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与现代、严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁jīng心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特sè。

    邵佳君有些疑惑的看着吕翔宇问道:“你好像对君士域梅洛了解的不多,难道你没有喝过?”

    “是啊!君士域梅洛我是没有喝过。”吕翔宇点点头。

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