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父,孙儿也是偶然间想到的,冬天里,菜蔬类不易保存,用许多盐,把菜腌起来,就不容易[**],能保存长久。若再把腌的菜晒成干,保存时间可以更长,甚至可以有几年。如此制作的蔬菜,虽然失去了原有的风味,但更是有另外一番的味道,而且晒成干,这菜的重量又减轻了,更加便于运输携带。在特战队中,也早有用这些晒干和腌的菜作队员们平时的菜肴,特别是在野外拉练时,每名队员随身都带上一点,烧制食物时添加一些,味道更鲜美了!”李业诩唯一担心的一点,就是这样的菜香传得远了,容易引起对手的注意。
“嗯,你的脑子很好使,待老夫回朝后,向皇上禀明,纳入军粮供应中!这实乃军中将士们的口福啊,可惜,这次你带的数量有限,不能供应所有的士兵!”李靖的头脑更好使,立马想到这一点。
以李靖的建议,如此好东西,李世民听了肯定会立马同意的。
“孙儿也不知道这物是否受到军士们的欢迎,所以也不敢建议祖父制作,”李业诩不知道别人的口味,特别是以北方士兵为主的军中,是否喜欢这样的食物,因此出征前并没向李靖建议。
用高盐腌制蔬菜,在唐代都还没盛行,让李业诩很是意外。
此次出征前,准备了一些腌制的萝卜和白菜类,当作特卫军中特殊的物质自己携带,还有南方农村里大量制作的干菜,带得更多,随后也拿了一部分给李靖和其他高级将领,没想到大受欢迎。
李业诩特怀念后世妈妈所烧的干菜肉,什么时候也去动手烧份起来吃,只是好像如今猪肉没什么人吃。
还有大量的茶叶也随军带着,腌和干的菜里面,维生素类已经大量丢失,茶叶中维生素的含量还是比较丰富的。而茶叶是向李靖建议过的,因此有大量携带,并分配给每个士兵,干嚼或者用热水泡开来喝,也同时消除因口中吃太多的肉食而出现的异味。
在大军刚出发时,李业诩就建议李靖,宰杀牲畜时,动物的内脏和血都不许扔掉,一起放进去煮着吃。
这都是后世所得的经验...