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，风干后放太阳下晒，就能成为上好葛粉。
今年，百姓们响应官府号召，备荒备饥，到处找能吃的食物，加工储备。山上的葛根，也成了重点采集目标。
原来只是山里人自家弄点，今年那是由官府组织人去挖葛，加工，制作葛粉。
“这粉闻着挺香！”
李世民看到李拿冷水搅抖葛粉，搅成糊糊，笑着说道。
“这可是好东西，跟藕粉差不多，论营养不比米麦差，就是加工不易。做葛根糍粑，其实还有种更直接的办法，就是弄出来的葛粉饼直接做。”
拿起一个平底锅，倒点油，热至六成左右。
李把葛粉稀糊倒入锅里，摇晃摊成一张薄饼，荡平中间部份。
他熟练的缓慢转动锅子，慢火煎黄，再翻煎另一面。
“这就可以吃了？”
李世民站在旁边看着饼已经两面煎黄，有些迫不急待了。
“可以吃，不过也可以再加腊肉炒，更有味道。”
李承乾闻着香味进来，看到李在切腊肉，直接先拈起一片切开的饼放入口中，“嗯，葛根糍粑好香。”
腊肉早已经洗净切片，李淖水，把煎好的葛根糍粑加入同炒，加入盐等调料，一会就炒好出锅。
李世民看着这盘葛根糍粑腊肉，不由点头赞叹，葛根糍粑光泽油亮，半透明带点白色。夹起一块偿下，表皮脆香，咬破脆皮，柔软香糯，回味甘甜。而腊肉与糍粑同炒后，也没有那么油腻，清爽可口，熏香渐轻，幽然回味。
“回味无穷，好！”
李世民点头称赞，太子承乾则根本不做评价，因为他正埋头猛吃，哪有时间来评价。这是他跟妹夫们一起吃饱总结的经验，吃饭的时候千万别说话，不是因为吃饭说话失礼，而是因为吃饭说话，好吃的都会被抢光。(未完待续。)8