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向摆放的长条桌前,服务人员站在中间,每上一道菜都有服务员按人数分好,放入食客餐具中,餐具都是仿制的宋代官窑瓷器,古朴大方,天青圆润的色泽让人感觉舒适温馨。
中间空场颇大,客人要是有雅兴,可以让装扮成古装的华夏少女现场演奏一曲古典音乐,也可以欣赏飘逸的舞蹈,倾听美妙的歌唱,这里绝对是最可以代表华夏国饮食文化的地方,而且没有之一。
回归正题,了这么多,最应道的还是那精美的美食,这里是让你吃过后,会流连忘返的美食圣地,这里代表着华夏最高的餐饮水准。
在这里我知道了华夏不但有分餐制,而且已经有了几千年的历史了,有确切记载表明,华夏在几千年前的夏朝时期就已经出现了分餐制,分餐制并不是我们西方所特有的。
文章中还,一直以来他都以为世界上最好的面是意大利面,可是吃过百味园的鸡黄面后他完全改观了,百味园的鸡黄面特十足,鲜香中带有西红柿的酸甜,这一非常适合西方人的口味,那弹性十足的面条吃在嘴中很q,鲜美的面汤是用十几种珍贵材料熬制而成,再加上精致的配菜,可以毫不怀疑的,这是世界上最好的面条,我敢最好的面条在华夏,在百味园。
文章还介绍了百味园里面的厨师人人有绝活,王国奎是一个拉面大师,他可以把面条拉成头发丝一般粗细。
季有才是蟹黄包大师,他包出的蟹黄包,馅多皮薄、鲜香、汤到口中、不咸不淡、味道适中、汤水入肚,口中仍残留着一丝余香,让人回味无穷。
吴成贵的汆丸子绝技,王德平的千丝豆腐,于平涛的水捞石斑鱼,金广进的佛跳墙,淮扬菜中的碧螺河虾仁、芙蓉球等等。
三星大厨露丝还是继续发挥着她超高的厨艺,她在这里发扬了西餐文化,来到华夏,来到百味园你完全可以吃到比纽约还要地道的西餐。
起来有些难以置信的是,全美最有名的米其林三星大厨露丝并不是百味园总厨,而是陆萍,我有幸观看了她做菜的过程,并品尝了她亲手做的菜。
陆萍是一个很年轻的姑娘,她只有十八岁,她是几百年厨艺传承的继承者,她继承发扬了祖辈人的手艺。
她的一道白水煮肉,让我一个不吃肥肉的人差吞掉舌头,我感觉不是吃的猪肉,而是吃的华夏特有的豆腐脑,又滑又嫩,搭配上一的胡椒与酸辣酱,这道菜可以是完美。
一道华夏芹子,一道简单到极致的莲藕,却让我吃到了最美味的东西,百味园称陆萍是厨神,我觉得她是当之无愧的厨神。
美国的美食杂志几乎是原文刊登了勒布雷的文章,勒布雷在欧美等地有大量的吃货粉丝,文章刚一发表,就在欧美餐饮界引起了广泛的议论,很多行动快的人士已经登上了前往华夏的航班,为的只是品尝一次百味园美食。
暴涨的食客让百味园的菜品可以设置更加严苛的规定,大众区预先炒好的所有菜品,青菜类五分钟内卖不掉就必须下架,肉食类根据口味的特也做了严格的规定。
百味园为了保证菜品做出了五个凡是,五个必须,五个统一,随着时间的推移百味园的菜品质量只有更好。
只有更好没有最好——百味园。