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身为一名资深的红酒爱好者，苏如玉怎么会不知道葡萄酒需要醒呢。刚刚开瓶的葡萄酒，需要放置在专门的醒酒器中醒酒，让酒液充分氧化，中和酒精中的甘宁酸。
醒酒的时间要恰到好处，时间太短，酒液便会显得苦涩，而醒酒时间过长，便会像醋一样酸。
这个道理，苏如玉是懂得。但他刚才只顾着打击叶欢，倒是忽略了这一。却也是没想到叶欢还真的了解这一，现在，叶欢回头反问一句，把苏如玉噎得够呛。
这个时候，就见叶欢轻轻摇曳着手中的高脚杯，望着杯底摇晃的酒液：“还有，这酒应该是苏奈的白葡萄酒，酿酒的原材料是白葡萄，确切来，葡萄的品种应该是白寺歌，中文的翻译是粒珍珠白葡萄。所以……”
叶欢微微皱眉，看着苏如玉道：“你是怎么着含出万亩红葡萄园的，哥们，这是白葡萄啊？”
苏如玉胸口再中一枪，感觉脸火烧的一般生疼。
叶欢望着杯中的葡萄酒，开口再道：“从这酒的色泽判断，这应该是00年份的酒，那一年是个年，波尔多的葡萄歉收，所以出产的葡萄酒数量稀少，所以市面上那一年的酒往往能卖上高价。可是，那一年波尔多雨水较多，葡萄无法得到充足的阳光，因此造成葡萄的糖分不足。用这种葡酿出来的酒就会发苦发涩。
这一，真正的藏家都明白。所以，零零年的苏奈酒在外行面前常常能卖到高价，可是，真正的识货的人，一般是不会买这种酒的，就算买也是白菜价。”叶欢略顿了顿，望着苏如玉道：“苏董，你刚才，你买这瓶酒花了多少钱来着？”
苏如玉满脸通红，恨不得将头低在桌子下面。
秦念卿的眼角微微挑起，有几分崇拜的望着叶欢道：“叶欢，你还懂红酒呐？”
“喔。”叶欢将手中的酒杯放下，道：“我也只是略懂而已。”
(未完待续。)