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小二哥没有去管其他的事情,叫宋二家的将锅碗瓢盆放到灶台上,便来到沈娘子身边,低声吩咐了几句,后又去和另外两个厨娘交待了一番,这才自己拿过处理好的鹿肉开始动手。
苏禄则是拉着蔡奉御到了边上小声把刚刚和小二说的话告诉了他,让他不要担心了。蔡奉御这才算是真正的心落了地,感激的看了看苏禄,也没说别的,手在苏禄的肩膀上拍了两下。
那边的沈娘子已经在开始处理熊掌了,小二教给她做红烧熊掌的方法。刚刚挑的时候小二就选了两个熊前掌,虽然没有后掌大,但胜在腥味少,胶质多,营养高。
沈娘子一直都做的是岭南煲汤,这熊掌说起来还真的是第一次处理,心里有些担心。好在小二这个吃货教的比较详细,如何拔毛去指甲,除脚垫儿,都有专门的方法。
看的两个奉御和宋二家的都眼直了,怪不得人家能得到李二的看重呢,看看人家那方法,一般人谁知道,就算是经常做熊掌的也没有小二这样专业。
除毛根本不用拔的,先将熊掌放在凉水中大火煮一个时辰,捞出来后,立即在熊掌上倒上烧好的松胶,等凉凉后,只要轻轻一拉,整张松胶就撤了下来,熊掌上的毛发干干净净,全部被拔了下来,连一根都留不下。
不得不佩服啊!
这边教着沈娘子,小二自己也没闲着,鹿肉已经被他下锅煮好了,该着爆炒了,这时候小二才发现,这个年代居然还没有洋葱呢!郁闷了,这咋办?
赶紧又去了趟仓库,终于找到了还算能用的东西,干脆把爆炒鹿肉换成炖鹿肉了。仓库里还有银耳和山参,也算了弥补了小二刚刚的疏忽。把鹿肉炖在火上后,小二就剩下那些黑乎乎的蘑菇该处理了。
一早他就将蘑菇全都泡在水里了,这时候仔细看看,一个一个拿起来检查一遍,把不合用的,不能用的又都挑了出来,就这样挑挑拣拣,最后还剩下大半盆子泡发好的黑松茸。
这是好东西,小二不想浪费,想了半天,也不知道该做个什么菜。鹿肉和熊掌都是大补之物,松茸正好可以中和一下,一个汤一个红烧,那松茸就只能做成主食了。
这时他看到宋二家的耷拉着脑袋,站在角落里。想想听到她的故事,觉得也是个可怜人,也不想再和一个女人计较,便走过去叫她帮忙去蒸些米饭来。
宋二家的有些惊讶小二居然没有故意针对她,有些不知所措,手忙脚乱的去找大米在哪里去了。
小二在心中摇摇头,这个泼妇一样的女人,其实内心是很恐慌的,也许只有嘴上表现的厉害一些,她才能让自己的心更安定些吧,都是苦命人啊!
回过头小二哥亲自处理松茸,切成小片,又把煮熟的鸡肉拿出来切成了小丁,等宋二家的找来大米,放到锅上边准备蒸的时候,小二将松茸和鸡丁也放进米中,一起开始上笼屉蒸。
其实做饭对与小二来说是真的不怎么难,很快该做的都做好了,带着两个奉御先去找门口的御马监内监验饭,就是饭食先要进他们的肚子里,看看有没有毒才能往李二那边送去。
等两个内监验过后,小二这才带着人端着做好的饭食去甘露殿找李二去。
到了殿里,没想到长孙皇后也在这里,还有李承乾、李泰。小二想想自己做的那些饭食估计是不够这么多人吃的,也不管那许多了,直接叫人端了上来。
萧瑀和房杜两位,加上长孙无忌,还有李二一家子,这就八个人了,这还不说小二自己还没吃呢。
大概小二做饭这段时间,李二已经和萧瑀这些人又商量了半天,李小二说的计划,将来的准备基本都已经被这些精英们好好的梳理了一遍,李二头脑中已经有了初步的方案。
想到小二往往能出人意料的本事,李二边让人去把皇后和两个儿子也都叫来,等着吃小二做的饭呢。
这帮人中估计也就李承乾吃过小二哥的饭,知道他的手艺,于是李小二还没有回来时,他的名头已经通过小正太的嘴宣扬出去了,更加让李二有所期待。不过皇帝陛下心中却对李二这个技艺不怎么有好感,都说君子远庖厨的,李小二做这些,有**份不说,也让李二的脸上没有多少光彩,毕竟他是李二亲自封赏的人。
小二的饭食端了上来,先是红烧熊掌,这道菜并没有什么稀奇的,李二和这些大官儿们都吃过,所以并没有多少动容。只是李承乾却有些着急,他看大家都好像不怎么在意,便在李二耳边笑声嘀咕了两句。
李二的眼神马上变得若有所思,然后示意大家可以开动了,自己先用筷子挑了一块熊掌胶质放进了口里。
当他下筷子的时候,就知道这道菜和他吃过的不一样了。平时吃过的熊掌都是可以用筷子夹起来的,可这次筷子插进去居然挑不起胶质来,胶质非常软,都拿不起来。
小二一个眼神儿,跟在身后的蔡奉御立马送上勺子来。李二抬头看看他,轻轻恩了一声,立即让这个基本没有机会见到李二的内监五体通泰,激动的不知道接下来要干什么了。
李小二摇摇头心道:“看来内监中色厉内荏的家伙还真是不少,李二不就看了一眼,至于激动成这样吗?”便轻咳一声道:“陛下早吃熊掌时可以佐以松茸蒸饭,味道会更加鲜美的。”
他说话,蔡奉御这才想到自己是在李二面前,要是有所失态的话,那就完蛋了,赶紧退下了。
“松茸蒸饭是何物?”李二愣了一下,旁边的皇后替他问了出来。
“娘娘,就是松茸和米饭同时蒸在一起的,娘娘的身子长吃些有好处的。”小二解释了一下,回头看看跟着过来宋二家的。
这女人自从进来就傻眼了,根本不知道自己是如何能站住的,现在叫她去给娘娘盛饭,根本就不可能了。
小二现在是真的觉得典膳厨这帮人平日里看着挺厉害的,这一个个一到关键时候就成了怂货了,只好自己去给李二和娘娘盛饭。
此时李泰的机灵劲儿就来了。他紧走两步抢先来到小二前边,抓起铲子道:“小二哥,就让青雀给父皇母后还有众位大人盛饭吧!”
小二笑笑不说话,任由他自己去弄,回头悄悄看了一眼李承乾,不由得叹气。看看你弟弟在干嘛,再看看你自己,整个一个饭桶。
李二那边刚刚吃了一口红烧熊掌,其他人都还没有动筷子呢,李承乾已经自己用勺子在熊掌上舀了一勺子了。好在他还没有被好吃的弄傻,把一勺子的熊掌胶质都放进了皇后的碗中。
小二这才轻松了些,不知什么时候他好像对李承乾有种莫名的感情存在了。
李泰小手端着两碗松茸蒸饭,小心翼翼的走着,蒸饭有些烫,而且皇帝吃饭必须用金银碗,大概也有试毒的意思吧。
这样李泰的手就更加烫了,之间他紧紧咬着嘴唇,强自忍着滚烫的银碗,好不容易来到李二和皇后面前,终于将两个碗规规矩矩的放在父皇和母后面前,眼眶中都已经有了水雾了。
这个过程中,李二和长孙一直在看着李泰,并没有出声阻止,也没有叫别人去帮忙。直到
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