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做的一手好菜，也是体现好女婿的标准。
难得有表现的机会，石林当然不客气。
不多不少，石林打算做两个家常菜，回锅肉和白水煮鱼片。
买回来的活草鱼，拍晕，去鱼鳞，开肚，挖腮，挖内脏，去腥线，石林三五两下搞定。
鱼有腥味主要是血没清干和鱼胆给弄破，若鱼死了，腮没去，就很容易积血，所以挖腮挖内脏要及时，要不鱼肉充肉就不太好，鱼胆弄破鱼肉就苦了。
腥味主要来自于有机体的血液，体液，分泌物，至于度娘的鲤鱼有很明显的腥线，其实就是一条反应筋而已，本身没有分泌物，但腥味的根源并不是指这个腥线，它本身也没有腥味，也不会致使鱼产生腥味。
度娘资料毕竟也是人填写的，有时候就不可靠。
像鲢鱼就没有明显的腥线，但就比鲤鱼非常腥。石林也不会买鲢鱼，不过市场上由于鲢鱼便宜，有些贪便宜的餐馆做火锅当然买鲢鱼。
懂吃鱼的，肯定会问做火锅的是什么鱼，五大家鱼中，做火锅鲤鱼肉最有韧性，口感比较好，但草鱼相对吃的物质就比较干净一些，也会首选草鱼，不过口感差些。
鱼还分为水库鱼、江鱼和水塘鱼，江鱼一般不干净，水塘鱼很难。不过看着鱼老板的鱼池水泡杂物多不多就可以看出一些。
当然，要是计较还会问鱼是箱式养还是放养，箱养多半是喂饲料，鱼肉肯定不好。
石林从到大就经常捉鱼，也做鱼吃，鱼火锅在本省也相当出名，对买鱼当然也有一番研究，买的鱼当然精心挑选的。
一般都不会把鱼胆弄破，除非开肚的时候刀开的太深了，若这都搞不定，一看就知道不会杀鱼了。
从鱼尾开刀，斜刀顺着鱼脊骨一推，就可以基本剩下骨头了。
最体现技术难度的就是去鱼皮，从厚肉处指甲一扯，慢慢一拉，整个鱼皮就拉出来了，若技术不到位，撕烂了，鱼肉就碎。
然后去胸骨，薄刀顺着鱼肌肉纹路切，一片片薄薄的、晶莹发亮的鱼肉就出来了，混上鸡蛋清和料酒其它的更障显嫩滑。
至于其它的，那就更加简单了。
苏父苏母旁边一看，不禁赞叹，石林操刀速度非常快，这手技艺，自己可学不来，这未来女婿真不错，上得了厅堂，下得了厨房。
其它的一些菜都是苏母作的多，四个人吃饭，满桌全是酒菜。
“阿姨，叔叔，喝这个，我酿的。”石林把那瓶山参酒倒给两人，自己也倒了一杯。
“呵呵，林，我不会喝酒的。我还是喝牛奶饮料得了。”苏母看到林给自己倒酒，感觉有些奇怪。
“嘻嘻，妈，那是好东西，你喝了就知道，那可是花钱买不到的，别浪费林子的一番好意哦。”
苏母听到女儿这样，端起酒杯轻轻抿了一口，感觉怪怪的，不过感觉全身舒爽，越喝越多，一杯就下去了，也没感觉到头晕。
苏父喝的也快，一口就闷下去了，这都是喝酒老习惯了，干脆利落，喝酒那有那么婆婆麻麻的。一杯进口，才发觉全身发热，但也是觉得全身痛快淋漓，特别舒服。
石林再给倒上，两人也不客气，感觉有些上瘾，接着喝。
大概十来分钟后，一斤装的山参酒基本喝光，但两人都没有醉，仅是脸有些微红，实在令人惊奇。
“咦，我腰部都不酸疼了，以前腰老风湿的，现在感觉好轻松。老苏，你觉得怎么样。”苏母摸摸腰部，发觉有些不一样，全身都感觉好轻松。
“嗯，我肩膀也感觉好了些，一身轻松。林，这酒真是好东西呀。”苏父也感觉到身体的老毛病没了。
苏樱雪看到父母也精神焕发的样子，估计是那药酒起作用了，父母身无疾病自己也欣喜若狂。
“呵呵，叔叔阿姨，还有一瓶，平时累了可以喝些。”石林拿起另一瓶药酒，随口问了一些事：“对了，叔叔，你们对养家蓄或种植蔬菜类熟悉不？”
“种菜都是够自己吃的，鸡养的多些，平时过节都拿到城里卖的。
林，你要是喜欢吃农家鸡，走的时候拿回去一些，家里养的比较多，还有几十只够吃咧。”苏父不知林如何有此一问，笑呵呵回道。
“是这样子的，如果你们会养的话，可以专门养个数万只都好。
明年年底我公司建设的旅游区估计能开放了，我们公司对旅游区内的所有饮食要统一管理、营销，物资采购量大。
虽然公司计划也有养植蔬菜和家畜，但主要针对高消费人群，普通民众是比较难以接受，所以肯定要大规模采购物资。
估计每天就是上十万人的吃喝，需要的各种物资就非常恐怖了。
所以我觉得你们就别出去打工了，其它的农作物也别种了，专门养鸡鸭就行。最后能达到什么的质量等级就按什么价格收购，保证能赚到钱。
我们景区内是不允许外人卖饮食之类，因为我们最担心游客吃到假货，以次充好，比如饲料鸡充当土鸡卖的。分散收购又占大量物力人力，所以打算向固定农户定购。”
石林把自己想法了一下，能帮上女方家的目前就这些了，送钱给人家目前也不合适，两人还没有结婚呢，只能先让他们放弃出去打工和务农的念头。
景区打算统一管理饮食这是他早计划好的管理方法，石林他是不会允许景区内有以次充好的贩卖存在。
就像帝都那卖假牛肉串的就很多，懂行的一看就知道用各种非牛肉混牛肉精压缩制作。
假牛肉纤维粗大，一般肉眼很难辨别，不过入口就知道不对劲了，不过有些人一看就知道是假货，赏都不用赏就知道。
另外就是景区内绝对是不允许存在坑客人的存在，就像吃城店铺都是分档次的，每种食物都必须标明等级及价格。
“林，这个行的通么？养几万只，这规模太大了吧！”
苏父犹豫了下，想想都有些恐怖，不过若是有人固定收购，哪怕一只赚两块钱，那一年也能赚个十来万，比自己出去打工强多了。
石林举起杯子与苏父碰了下，抿了一口酒，然后头道：“当然可以，可以先试试。这个我借给你们五百万，亏了我也不要这钱了。
反正还有一年时间，你们可以去培训学习下，菜市场那种卖几块钱一斤的鸡就别养了，不是纯喂饲料的就行，每种品质的都要，收货价格都是看品质的，市场价，保证农户有钱赚，毕竟我们也不想老换养植户。
你们觉得养植什么好就做什么，种植蔬菜和水果太占地、利润不太高，而且不好管理，所以我提倡你们养家蓄好些。”
“老公，我觉得可以试试。在村里包个山头，圈地放养都不错，主要是预防生病就好。”
区岚兰一听未来女婿就非常赞同，送钱给自家还不如让自己当老板，钱是自己赚的，花钱更轻松，要不花别人钱估计被外人看贬。
“行，试试就试试。林，别五百万了，叔叔就先借一百万就足够了，我
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