第三章 是块学厨的好材料(第1/1页)厨师也要学技术

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    厨房中气氛十分凝重,不大的厨房空间一左一右被两位胖大厨分开了,左边这位姓马,右边那位姓牛,此时他俩正互相怒视着对方,大有一言不合就准备大打出手的可能,所谓牛头不对马嘴指的可能就是这两位了。

    马大厨将手中的菜刀用力的往案板上一剁,菜刀锋利的刀口瞬间就没入了案板中,只见马大厨左手一拍灶台右手指向了牛大厨。

    “老牛,你真是敢呢!谁不知道我老马的南方菜系比你的北方菜系好吃,你也好意思向外人嚼舌根。”

    牛大厨是个暴脾气,他将袖口一撸露出了强壮的手臂,用力的往正在揉搓的生面团上砸了下去,一个深深的拳印就留在了面团之上。

    “马老大,你可真是不要脸呢,现在你就走出去问问,这十里八乡谁不知道俺老牛的手艺比你好呀!”

    牛大厨着着还用沾满白色面粉的手掌拍了拍自己的黝黑的脸,沾上白色面粉的脸庞上充满了对马大厨的嘲讽表情。

    “马老大,你还要不要脸了。”

    牛大厨的举动彻底激怒了马大厨。

    “那好丫!既然这样咱们就比一比!看看谁的厨艺更好!”牛大厨。

    “比就比,要厨艺方面俺老牛可不怕你。”

    南北饭店的两位梁柱就在厨房中争吵了起来,这可不是饭店老板愿意看到的场面,在跑堂伙计的高密之下饭店老板几乎是连滚带爬的跑到了后厨中,厨房中的火药味十足,饭店老板的脸马上就哭丧了起来。

    “哎哟喂,马大厨、牛大厨,你们俩这又是怎么回事了,之前还不是好好的嘛。”老板赔着笑脸。

    “你问他!”

    “你问他!”

    两人同时道,这可让老板愁坏了,对于这两位他是知道的,这两位都是不服输的臭脾气,帮那一边都不是,于是乎老板也只能和稀泥了。

    “两位大厨师啊!你们俩的厨艺我是知道的,那是个个的好呀,方圆十里八乡谁不知道二位的手艺呀,你看看连咱们的招牌都是南北饭店不是吗?这充分的认可的二位的实力啊!”老板苦口婆心的劝解着二人。

    马大厨这一听就乐了,他挑衅的看向了牛大厨。

    “老牛,你听见了吧!咱们的饭店叫南北饭店不是,南在前北在后,这明咱老马的厨艺在你之上。”

    饭店老板一听就愣住了,心知坏事的他如同霜打的茄子一下子就瘪了。

    牛大厨就是个直肠子,原本在老板的劝解下已经准备息事宁人了,可是被马大厨这一激顿时就不干了,是呀!凭什么南要在前,北要在后呀!他看向了饭店老板。

    “老板,你看看咱们这招牌是不是该改一改了,叫北南饭店好了。”

    还没等饭店老板答复,马大厨率先抢白。

    “老板,现在的招牌多好呀,没必要改。”

    饭店老板被两人夹在中间别提有多难受了,他是越想越气呀,自己堂堂一个老板居然被两个给自己打工的厨子呼来呵去的,一时间这老板的脾气也上来了,他跳了跳脚大吼一声。

    “够了!你们俩不是愿意比吗?那就比吧!反正你们俩的厨艺也就是半斤八两谁也奈何不了谁。”

    老板这一也让当事人马大厨和牛大厨有些尴尬,没有人比他们更了解对方的厨艺,他们俩的水平还真是一模一样,也正是因为这样他们俩才会不服对方,如果真的要比的话,充其量优势一个平局,已经知道结果的比试还有什么意义,不过这两人这时也是骑虎难下了,谁也拉不下脸不比了。

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    就在这个尴尬的时期,年长学徒和绍安杀鱼归来,两人刚踏进厨房就感觉到气氛不对劲,可是再想退出去已经不行了,因为厨房中所有人的目光都聚集在了他们的身上。

    马大厨的脑子比较活泛,一瞬间他就想到了对策。

    “老牛,我觉得吧,要显示咱俩的手艺不一定要咱们亲自比试呀,你看咱们派出各自的弟子斗上一斗也就知道谁的水平高了。”

    “恩,这倒是也不错,俺答应下了。”

    马大厨顿时将一脸怒容的表情转化成了亲热的笑脸,他朝着手拿着活鱼的年长学徒招了招手。

    “陈,来来来!到我这里来。”

    年长学徒陈闻言愣愣的走到了马大厨身边,他看着满脸笑容的马大厨一时间反倒手足无措了。

    “马大厨,您找我有事?”

    “陈啊!你来南北饭店也快三年了吧,你咱老马对你怎么样?”

    不知情况的陈只能连忙头着马大厨的好话。

    “马大厨对我很好呢,这些年也是多亏了马大厨的照顾...”

    听到陈的恭维,马大厨很是受用,他笑呵呵的拍了拍陈的肩膀。

    “好!陈啊!从今天开始你就是我的开山大弟子了,你愿意吗?”

    陈在这个南北饭店呆了这三年为的不就是这一刻吗?幸福来的实在太突然了。

    “我当然愿意了!师傅!”

    马大厨收下了经验最为丰富的陈心情大好,他似乎已经预见了牛大厨选出来的弟子灰溜溜输掉的场景,一想到这里他就想开怀大笑。

    “忍住,忍住,要有风度!”马大厨不断默念着。

    牛大厨愣住了,他没想到马大厨居然这么鸡贼将经验最丰富的学徒工选走了,现在他可占据下风了啊,牛大厨的脾气也直气,他心想你不是把经验最丰富的学徒挑走了吗?那我就选个新人,到时候赢下你的徒弟看你还有什么好的。

    牛大厨睁大着牛眼在厨房中扫视了一圈,最后他将目光停在了门口的绍安身上。

    “子,就你了!”牛大厨当即拍板。

    绍安那可是一片凌乱,看着牛大厨指向自己的短粗手指,顿时一种不祥的预感向他笼罩了过来。

    “我?牛大大你是指的我吗?”绍安弱弱的道。

    “对!就是你!你跟我来,俺要传授你咱们北派厨艺的精髓,等你出师之后必定成为一代名厨.....所以你还不快快拜师!”牛大厨煞有其事的了一大堆话。

    “哦,好吧!”绍安满脸不情愿的朝着牛大厨走了过去。

    牛大厨用沾满白面粉的大手掌摸了摸他的脸庞,一会又捏了捏他的肩膀,一副打量新鲜食材的神情。

    “不错,不错,是块学厨好材料。”

    绍安站在原地如同木偶一样被牛大厨任意摆弄,当他听到他是块学厨的好材料时他差就哭出来了,再好的材料也禁不住你这样揉捏啊!身体快散架了啊!

    不过他这个未来师傅总算是了句靠谱的话。

    “废话,我可是绍安啊!”绍安在心中呐喊。