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土。
梯田里种水稻为主，而且这边地区的人历来喜欢种那种糯性的水稻，这种水稻含的淀粉量比普通水稻高出很多，口感有些粘，既可以当主食，也能用来制作各种糕点小吃。这种水稻的产量不高，效益也一般，不过这里人还是坚持着种，并以此为主食，他们相信吃这种糯性的水稻，会获得更多的能量。
徐平家的梯田，大多也是用来种水稻，收成过后的梯田里，只剩下些干枯的稻根，杂草都很难看到。每一块梯田，都是依照山势来开垦的，大小形状各不相同，多数呈长条状，面积有大有小，大的能有几亩地，小的甚至只有几平米的地方。
每一块梯田，都是紧致相连，尽可能的使用到每一寸土地，这也是千百年来，这里人们农耕智慧的最好体现。
来到自家梯田后，徐家姐弟就马上开始拜祭仪式，其实也没什么特别，就是在田头上摆下茶酒、水果或是糕点这些供品，点上三炷香，虔诚跪拜，默念些祈求吉利的话，之后还要取一把新米，抛撒到田地里，仪式就算是完成。
可是村里每家每户都分有几块梯田，每块梯田的四个方位都要依此拜祭，是件十分繁琐的事情。徐家姐弟俩，基本上都是由姐姐徐向娇来点香祈福，徐向明帮忙拎拿东西，不过从他们的神情来看，对这件事都十分重视，连一向嬉笑好动的徐向明，也十分认真的在帮忙摆供品，跪拜祈福。
虽然云离不相信这些风俗，但也不认为这是什么封建迷信或是陋习，各人生活环境的不同，形成的信仰自然也不同，这没有什么尊卑贵贱、雅俗高低之分，大家都是向着更好的生活方向而努力。