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多菜品都会用到,潘经理也特别嘱咐道,土豆供应的质和量一定要把好关,这关乎到双方之后的延伸合作,是重中之重。
经过估算,两家分店每天土豆的消耗总量大概在三千斤左右,其中大西洋土豆就占去了两千斤,由于酒店方面只收优良品,以目前土豆地平均亩产七千斤来算,有七成的优良品率,每亩地符合要求的就有五千斤的样子。
土豆的成长周期也是三个月左右,这么一算,既要保证稳定供应,又要确保质量的话,单是大西洋土豆,就至少需要有三十亩的种植量,而紫心土豆和改良小土豆各十亩就能满足需求,当然种植时间也要做出相应的调整。
南边那三十亩地的玉米,用不了多久就可以收成,待收成完毕,这片土地就会全部用来种植大西洋土豆,另外最靠近竹楼的十亩地蔬果田,云离也打算空出五亩地,来扩种圣女果,以确保在供应量上做到万无一失。
用了两周时间,连通小鹿山和大鹿山的石灰路才铺建完成,而且这还只是工程的初期阶段,主道铺好后,连通到林地里的小道也要一并修建好,由于地形十分复杂,只能一点一点去做,路线也只能是蜿蜒曲折,看着很有设计感,实际上这确实是个无奈之举。