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人来说，对于吃还是很挑剔的，我们的父辈那个时候讲究的是大米白饭能吃饱，到了后来，就是顿顿有肉，再到后来，就是美食文化。而在穿越者之中，喜欢吃，又会做的人，还真的不少，于是在缓过来之后，这些人就想着法的做好吃的出来，其中尤以张宇航的老爹为主，这位曾经的大厨虽然没有办法和后世的那些著名大厨相比，但是对于吃，那也是极有研究的，于是在当初最开始的大锅饭的基础上，建立了穿越者才可以就餐的小食堂，后来又建立了凤凰堡饮食公司，而这家红火火火锅，就是凤凰堡饮食公司的第一家门店，直接受执行委员会管理。
用吃货们的话来说，如果世界上除了音乐，还有什么是没有国界的，那就只有吃了，美食绝对是一种可以迅速影响人的文化，因为当你吃惯了美味的食品之后，绝对不愿意再重新吃那些狗粮一般的食品。
而要想牢固的把这些来到凤凰堡附近的人拴住，那么饮食就必须要精细，哪怕谈不上后来的美食文化，也要大米白饭随便吃，鱼肉海鲜有的是，这样的基础上，再加上丰富的香料，绝对可以将人们全部拴在这里。吃货们，也是要发威的，而且，效果非常棒，凤凰堡周边的粮价一直都比较低，而且还有品种丰富的蔬菜供应，西红柿等等这些蔬菜，大明人以前根本就没有吃过，当然，吃得起这些昂贵蔬菜的人，目前还是少数。而简单的火锅，如今已经风靡凤凰堡，几乎只要是来到凤凰堡的人，都要去吃两顿，即便是宣城卫和镇江堡，九连城里的那些大老爷们，也都不远万里来这里品尝，从此之后，就总能够看到附近的官员们前来，甚至还有宽甸，凤凰城，朝鲜的义州等地的官员前来。美食的诱惑，是难以阻挡的，尤其是对那些有钱人来说。