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略安抚司旷rì持久地与女真人作战。因此陕西这地方的民俗文化也受到了军事的影响。比如两位大员这桌上的菜就尽是些军中菜sè。以实用为特sè并不追求华丽。比如正中那一盆肉夹馍就是军汉们们时常裹腹的东西。
只是士兵们吃的时候是拿熟的羊肉往粗馍里塞能填饱肚子就成。李纲何灌吃的这口却是厨子jīng心制作的。那馍外表烙得酥黄。却决不硬脆一口咬下去。只觉劲道绵长满口麦香。又比如那里面夹的肉绝不是什么羊肉而是陕西历史悠久的腊汁肉。用的是上好硬肋肉加以二十多种调料煮汤而成吃起来鲜香四溢。
“何少保尝尝这个李纲从一个盘子里夹起两片肉。放到何灌面前的碗里。这两片肉切得极大极薄估计对着灯都能看透。在锅里已经煎成起了卷看颜sè吧又呈褐sè不知上面抹了什么东西。
何灌是武臣出身没那么妾斯文两片肉放入嘴中一嚼瞪大了眼睛：“不错滋味十足。这菜叫甚名堂？”
李纲笑道：“这是川饭中有名的一道菜唤作大小抹肉。因肉要切得极薄所以需得煮熟后下刀。难免大小不一。又因下锅时需抹酱于上故名大小抹肉。”看来这道菜应该就是后世川菜的代表作。回锅肉。
何灌吃得频频点头：“不错。我听说川人好闲无事便围座于茶肆。行赌博听书之乐。若宴请亲友。则设宴于大桌甚至铺开露天席。菜品都十分讲究。对了东京城里便有“川饭店”我是久闻其名。却苦于无暇光顾可惜可惜。今rì若不是宣相相请还尝不到这人间美味。”
“哈哈制置少保为国重臣。忙于军务自是无法抽身。来来来请满饮一杯本官有一事相谢。”李纲亲
何灌大概也猜到他要说什么不去点破受了那杯敬酒喝得一滴不剩这才听得李纲未语先叹继而道：“我奉诏宣抚陕西肩负养兵、恤民、御敌之责任几年来。也算是鞠躬尽瘁。但每每使纲痛心疾者莫过于诸路帅司互不协同指挥混乱。
个别将领拥兵自重藐视有司！”
何灌听到这里插了一句：“这等跋扈习气养成已久实为西军一大恶疾！已到了不可不治的地步！”
李纲见他把话说得这么急轻笑道：“治是当然要治但也分个轻重缓急。比如今rì之耀州各路帅守往常虽然百般遮掩。但事到临头。也还是各自出兵会战。毕竟攸关陕西六路之存亡。帅臣们还是分的清大是大非的
何灌听了这话心里暗笑到底是文臣酸迂哪里懂得这军中的事故？那王似虽然来了却一步三停。观望不前。秦凤赵点只派了一员稗将引不足万人的部队前来会师。扯开了说。就是看到眼下陕西局势不明朗都有保存实力的企图。还有你十分信任的徐家兄弟。怎么样？缩在定戎跟金军面对面盯着不肯主动出击！咱可是在陕西呆过的太了解西军这班泼皮的xìng子了不将西军兵权牢牢控制在朝廷手里以后指不定生出什么乱子来。
“相公宅心仁厚只是陕西这的方。路不平行差踏错是常有之事宣相可得小心才是。有一句话何某不吐不快若有冲撞的地方。还请宣抚相公见谅。”何灌话锋一转。
李纲端起酒杯却又放下正sè道：“洗耳恭听。”
何灌也放下筷子以手指李纲。而后自指道：“相公与灌都是拥立官家登基之忠再。你我二人先后来到陕西。为哪般？难道相公看不出官家的心意么？”李纲不语。
何灌见状索xìng跟他交了底：“想必相公知道“详议司吧？官家于详议司聚集执宰重臣检讨自攻辽以来之军政得失。若论军务之失莫过于兵无斗志将无征心朝廷每每使文臣领兵亦有失偏颇。因此。相公你宣抚于前何灌制置于后就是要一革军中弊端。依我看来西军战力最强陋习也最深！怎么才能革除？就是要把这些个大帅们挑下去换成曲端这样的人朝廷才能真正地掌控西军！”
李纲听完端起酒杯摇了摇：“即便如此也需等到金军退冉全陕之后方能施行。”
何灌大概没有注意到对方这句话的语气不是商量不是征询哈哈一笑：“这点相公大可放心我也是带兵出身焉能不知两国交战最忌将帅倾轧。”
李纲好像还想说什么嘴唇一动。却没说出半个字来。讨论这么一阵连原本想谢他什么都没兴趣提了。又喝一会儿酒李纲自觉索然无味何灌也说大敌当前不能多饮。怕酒后误事要告辞离开。
李纲起身送他才跨出偏厅门槛半步忽听急促的脚步声走走廊传来。寻声望去却见几个人影行sè匆匆。隐约还听到铠甲铿锵作响。
“报！大喜！大捷！”
这句吼声瞬间传遍衙署李纲何灌两人对视一眼都面露惊sè！喜从何来？捷从何报？是耀州还是定戎？正不解时那几人已经到于厅前见一战将身长不过六尺五寸。二十出头年纪面黑但无须见了他二人抱拳行礼道：“卑职康随见过两位相公！”
李纲上下打量见康随铠甲之上。似有血污莫非网从战场上下来？遂疾声问道：“你刚才说甚？大喜？大捷？”
“回禀相公！卑职乃曲都统麾下战将奉命携捷报飞马赶回长安向两司报捷！”康随的声音有些嘶哑从怀中取出战报双手呈上。
何灌看来比较心急没耐xìng去看直接问道：“耀州战况如何快说！”
“今rì上午曲都统率三路军与金人战于淳化至中羊敌已为我所围都统亲率河中之军往来冲突歼敌无算。晌午金军已现败象后决围大溃而逃！”康随大声回答道。
何灌听罢俯直叹！好个曲端！用你算是用对了！这一战击溃金军。长安之危已解！为两司后续布置赢得了时间！若叙功你曲师尹当数第一！
李纲也是惊喜莫名！心中狂跳不已！一把夺过战报展开细看。曲端在军报中详细描述了战斗经过并说明了各部之间的职守情况。由他率两司直属的部队列阵主攻。秦凤兵断金军后路环庆兵从旁协助。
一路看下去可当看到战报的后半部分时李纲脸上的笑容渐渐消失眉头渐渐锁紧。何灌一见忙向他讨过了战报详加查看。