第24章 啤酒发酵 下(第2/2页)重生时空门

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这里，以前是酿高度白酒的，这里的益生菌又有多少？我酿的啤酒度数高是一点都不奇怪。”

    “也许吧，等这批啤酒出来，就全知道了。”张姓说道，“对了，这发酵需要多少天？”

    “一个月。”李怡炫边吃边回答道。

    “一个月，这么久？”两人满脸的不可思议，张姓男子道：“市啤酒厂发酵也不过才三天，你要一个月，用得着这么长时间？”

    “所以说手工啤酒效率低，产量少，充分发酵一个月，这样酿制出来的啤酒才足够香。”