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巷的卖肉老板结账，姜凡接了这个差事。
在姜凡看来，羊肉并不比猪肉好吃很多，羊骚味的确有些难闻，而且在这个时代还没有很好的烹饪技术能够处理这个问题。
这个时代把猪肉叫做豕肉，黄豕以鼻拱泥，生性邋遢，臭气哄哄，富贵人家是不肯吃这个东西的。
羊就不同了，比较爱干净，肉质性温滋补，既能御风寒，又能强身体。
供到周府的豕货都是给下人吃的，姜凡从来没见过几个主子沾过一点猪肉。
杀猪巷的确是个恶心的地方，怪不得周府的主子们从不来这里，泥泞的道路随处可见潺潺的血水，不时地发出令人作呕的恶臭。
活了两辈子，姜凡还是头一次真正体会到了什么叫做杀猪般的惨叫声。
一头硕大的肥猪被粗大的麻绳困得结结实实，动弹不得，姜凡瞥到了一眼肥猪的眼睛，那种空洞显示出来的惊恐和绝望，让姜凡不禁打了个寒颤。
屠夫紧紧握着宽大锋利的杀猪刀，一刀下去，鲜红的血液瞬间从猪脖子喷涌出来，汩汩地流向地面。
猪疯狂地晃动着四肢，想解脱束缚，这只能是徒劳，惨叫声愈来愈小，渐渐变成了有气无力地喘息，最后不再有半点动静。
手上的活儿完事了，屠夫一身血污地朝姜凡走了过来，操着粗沉地嗓音问到：“你找谁？”
“我是周府的家丁，过来跟你们老板结算本月账目的。”
“你等一下。”
未几，角落的小屋慢慢走出来一个人，一身粗布衣裳，脚上穿的是普通的麻布鞋。
如果是在外面，这样的打扮混在人群里，绝对没有人会认为他是这么大一个屠宰场的老板。
不过要是待在杀猪巷这个地方，一身穿着能如此干净的，不是老板是谁。