004 鲫鱼-红烧鲫鱼(第5/5页)手上戴个小鱼塘

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#38472;皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等；

    4.巧去鱼腥味：

    将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；

    鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；

    吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。