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等到孙海宁将剁椒鱼头、炸鱼段端上桌，加上泽多弄出来的手抓羊肉、大烩菜，都用大盘子装了，满满一桌子。
另外还有藏族特有的青稞酒，酒味醇厚，馨洌绵甜，感觉度数不高，有点像南方的米酒，甜甜的，很好喝。
孙海宁对吃的很有研究，一盘子剁椒鱼头，上面铺了一层红红的剁椒，看着就刺激食欲，用筷子拨开上面的剁椒，露出下面乌黑滑溜的鱼头，随便夹一筷子，滑滑溜溜的鱼肉细嫩爽滑，味道鲜美，辣味也很足。
炸鱼段皮焦肉嫩，吃嘴里就一个香;字，特别是最外面的鱼皮，炸得脆脆，牙齿一碰就碎，满嘴都是香味。
里面的鱼肉雪白滑嫩，吃嘴里鲜香无比，混着油香、鱼皮，美味好吃。
不过最让李永和宁小雪感兴趣的，还是几道藏式风味的特色菜，那盆手抓羊肉，充分体现高原的粗犷与实在。
一大盘羊肉层层叠叠、热气腾腾，肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人。
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