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色泽、形状和意境都很好,色香味意形;里面,一下子就有了三样,就算是不吃,也会觉得很好看。
当然,菜之所以为菜,还是要看好不好吃,李永一吃之下,更是觉得没话说,很好吃。
虽然说为了应景,除了最后压轴的一道鱼以外,全都是素菜,不过花样真不少,味道也各种各样。
在普通人想来,想到蔬菜,就想到清淡,清汤寡水,而这一桌子菜,甚至也颠覆了李永心里的这种印象:原来,蔬菜也是可以这么做的。
最常见的,还是清炒时蔬一类,香菇菜心、酒香草头、清炒鸡毛菜、米苋、豆苗等等几个绿叶菜,一个个看起来如同翡翠一般鲜嫩娇脆,吃在嘴里,都有一股子悠远的清淡菜香,这种菜香不像肉香、油香,但是同样让人迷恋、留恋,吃得爽快。
天然居的大厨,显然都是高手,一道道菜炒出来,不仅是味道充分体现了菜的原味,让吃惯大鱼大肉的食客,不仅不会觉得
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