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，这茶我也是头次见过。黄员外见多识广，竟知这是功夫茶。”
“谈不上见多识广，只是宫……呃，听人念过苏学士的诗，说这功夫茶‘活水仍须活火烹’。”
钱县令捧嘴道：“黄员外还说不是见多识广，这功夫茶，我等就是听也没有听过。”
黄锦得意了，忍不住说出一番茶经。“‘活水仍须活火烹’。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。cháo汕人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上乘的燃料。品功夫茶是闽南地区、cháo汕地区很出名的风俗。为了这功夫茶，本员外还特地去了趟闽地，向他们讨教学习了一段时rì。”
这时代，闽地是放逐之地，朝庭的人是极少去的，除非你得罪了政敌，比如苏轼那样。
听说黄锦专程跑到闽地，学这功夫茶。管事大是佩服：“这位员外既然这么爱这功夫茶，头杯便与你饮了吧！”
黄锦赶忙接过，轻轻一嘬，唇上一点儿水分都没有，一滴不剩全进了口中。
闭上双目，就这么端着杯，开始回味功夫茶的点滴。含在口中，久久不忍下咽，仿佛这是什么人间顶级美味似的。
管事又与其他人递上新斟的茶汤，桔黄sè的茶汤，sè彩很重，仿佛这茶真变了汤似的。
有黄锦的表现，其他人自然纷纷饮下。
一真的饮了，便试出了味道。文人出身的还好，硬咽了下去。
四位武人则直接吐了：“这什么茶？怎么这么苦？都能苦死人了！”
一边说，还一边用手抹舌头，也不嫌手脏，只为了手中的盐味中和下自己的味蕾。
“水，水。不要那什功夫茶！”他们怕了。
黄锦不屑道：“哼！不懂得享受，这茶初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。当今……每rì都要饮上这么一壶。”
哪怕他说这是皇上喝的，他们也不敢领教，太苦了。
宁采臣也觉得苦，只是没表现出来罢了。后世时最多喝喝茶饮料，哪儿试过这么苦的茶。
四个人一挑头，正好，他也可以不喝了。
不放下杯子，拿在手中。却看到钱县令他们也是手拿杯子，里面早一干二净，却不放下来。看来，他们也是不想喝，只是顾虑黄锦，没有放下来罢了。
官家每天都要喝的东西，官员们哪敢说不好。
正所谓楚王好细腰，宫中多饿死。