重要通知:域名变更为m.bxuu.net请收藏
我是作者乔其紗，这是防盗章，正文首发晋|江|文|学|城，（一定要加这个竖），10：00的时候替换，请大家支持正版……之类的的文字。
大家好，我是乔其紗。以上是我朋友教我的防盗方法，如果你们看见了，别笑，盗文很可怕。你们。么么哒。明天晚上十点替换。
我也不知道该放什么。我觉得不可理喻嘛。我觉得盗文这种东西吧是很奇怪。对吧。
嗯，好了。那我放一点随便的东西，反正明天我们换了。哈哈哈。
今天继续我们的鱼，有宝宝点菜是啤酒鱼，那么ok哒——
啤酒鱼编辑
主料：漓江鲜鱼草鱼鲤鱼
辅料：青红椒、西红柿
中文名啤酒鱼主要食材鲜鱼，啤酒口味啤酒香味
目录
1制作材料
做法一
3做法二
4做法三
5做法四
6啤酒鱼的做法
7营养价值
制作材料编辑
主料：漓江鲜鱼草鱼鲤鱼
辅料：青红椒、西红柿
调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精
做法一编辑
1、将鱼洗
美味啤酒鱼
美味啤酒鱼(1张)
净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；
、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；
3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
做法二编辑
1、配料，多加了蒜头，泡椒，干辣椒，花椒，大料——事实证明，加花椒和大料是错误的，不过加泡椒等却很好~~
、青红椒切丝，西红柿切块~
3、喜欢吃芹菜，也加了~~~~~味道不错~
4、可口啤酒鱼上桌了，不错吧？
做法三编辑
用料：鲤鱼1条，西红柿个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜根，生抽1大勺，啤酒，1/罐，辣椒酱大勺。
啤酒鱼
啤酒鱼
做法：
1.西红柿洗净、切块
.青、红椒洗净、剖开、切大块
3.姜去皮、切丝
4.蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎
5.鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞
6.用厨房纸将鱼身表面的水分吸干
7.将鱼斩成大块待用
8.用两片姜将煎锅擦拭一遍
.将锅烧热，倒入少许橄榄油
10.倒入鱼块，以小火慢慢煎
11.煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用
1.锅刷净，重新倒入橄榄油
13.放入姜丝和蒜瓣爆香
14.倒入煎好的鱼块，翻炒均匀
15.加入生抽
16.倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右
17.放入青红椒和西红柿
18.加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅
做法四编辑
用料
鱼
姜
蒜
青椒
红椒
啤酒
酱油
生抽
盐
鸡精
葱花
啤酒鱼的做法编辑
1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净（我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦）
.晾干水份备用；姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈
3.锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面
4.放入晾干水分的鱼块，转中小火煎至两面略发黄
5.加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按1：1的比例淋入啤酒和清水（喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加）
6.水烧开后，调入适量的酱油、生抽、盐，转中小火慢煮约十分钟，期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上，以使其均匀入味，直至鱼肉熟透，汤汁收浓
7.即可调少许鸡精、撒葱花出锅
营养价值编辑
草鱼-俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草
不同风味的啤酒鱼
不同风味的啤酒鱼(16张)
鱼菜谱】
词条图册
我推荐奶汤鲫鱼——
奶汤鲫鱼编辑
奶汤鲫鱼，汉族名菜，属；属鲁菜系，鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，火腿豆苗红绿相衬，鱼肉鲜嫩，滋味醇厚。
中文名奶汤鲫鱼主要食材鲫鱼，白萝卜丝等辅料姜丝7克，蒜片克，葱段5克调料盐4克，山花蛋奶50克，味精1克
目录
1原料
制作过程
3风味特点
4《无双谱》菜谱
5制作方法二
原料编辑
鲫鱼350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克（为了汤汁奶白可以不放），姜丝7克，蒜片克，葱段5克，盐4克，山花蛋奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5克，香油5克，清汤800克。
制作过程编辑
1、鲜鲫鱼宰杀洗净，剞上一字花刀（以便蛋白质充分溶于汤内，增加汤的奶白），用盐腌片刻控去水，在油锅中两面煎。香菇切丝，用开水氽一下。
、净锅加少量油上小火煸蒜姜末，再放汤、料酒，下入鱼与白萝卜丝、香菇丝，大火烧开，待开锅打去浮沫，调到中火煮约0分钟，再放调味料与山花蛋奶，淋香油装汤池，撒上姜丝即成。
风味特点编辑
鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白。
《无双谱》菜谱编辑
此菜见录于《无双谱》（《无双谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集）。
类型：汤羹
等级：二级
成本：14
售价：34
食材：－
料理用时：10
流行时间：－
介绍：将鲫鱼油煎后加葱姜、沸水旺火煮开，再改用小火煮至汤色浓白，放入火腿片、菜心，佐以姜、醋食用。
获得时间：1月1日
获得方法：原有。
制作方法二编辑
选料：鲫鱼1500克（1～条），熟笋片5
本章未完，请点击【下一页】继续阅读》》