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，毫无一丝犹豫的一刀砍了下去。
看着田七七毫不拖泥带水的手法，小灿等人早看呆了眼。看来，算自己再练上十年，恐怕也未必能及得上小师傅的八成功力。真不知道，小师傅年纪轻轻的，刀功怎么这样的了得？连望江楼的胡大厨也要甘拜下风。
田七七此刻却一门心思的都在那只黑山羊身上，手中菜刀顺着羊肉和骨头之间的间隙飞快地切下去，只一会的功夫，她将手中的羊肉分成了几部分。
吩咐小灿将其他部位收好后，田七七只留下了整块的羊马鞍和两条羊腿肉。羊腿肉她交给了小灿去处理，自己则全副精神对付起羊马鞍来。这羊马鞍肉质极为鲜嫩，用来做羊排最合适不过了。
一想起前世美味多汁的烤羊排，田七七自个也忍不住流起了口水。不过烤羊排好吃，做起来却一点也不简单。
首先要将羊马鞍去皮摘腰，然后还得剔除里头的皮膜、筋以及多余的脂肪。处理好后，田七七又将羊肉切成合适的大小，然后用自己刚才准备好的调料腌制了起来。
把羊排暂搁一边后，田七七又去看了看小灿那边的情况。看到那厚薄一致的羊肉片，田七七不禁暗暗地点了点头。
肉片切好腌制了半个时辰后，田园园和周小花这时也将削好的竹签拿了过来，田七七便教她们把肉片肥瘦相间地用竹签串起来。
串到一半时，周小强过来把周小花喊走了，说是家里来客人了，苏妙人让她回去帮忙。
周小花走后，田七七也起身去花园的烧烤炉那边察看情况，于是厨房这边只剩下小灿和田园园俩人。