重要通知:域名变更为m.bxuu.net请收藏
环节一:《美食开场秀》
根据每期所介绍的不同主题,以情景短剧或短片的形式,表现出来。
这种表现形式娱乐性较强,能在第一时间抓住观众的眼球,吸引观众继续收看节目。
场景1:三位主持人在各自的一个地点,类似于迷路的感觉,其中一位主持人再追问其他两位主持人的下落,最终他们汇聚在金鹰日式料理店内
1:三人对话讲述为什么来这家店,
李真给推荐一位日本归来的人士张平(假扮日本人)
配音:
东方玫瑰大酒店,位于长春市朝阳区安达街11号(轻轨朝阳桥站口),总营业区域近5000平米,其中1f为金樱日式料理,内部环境整洁高雅,清新脱俗,有别于传统的日式装修,彰显新派日餐风尚,将外在的雅致与原本的淳朴浑然天成。全新日本厨艺团队,由旅居日本多年的大师级厨师主持,采用上乘优质的原料,精挑细选,为顾客倾心烹制多款超值典雅的高端精品日餐。上百种海鲜料理供您选择,是朋友聚餐、生日聚会、商务宴请,的绝佳选择。
主持人1:美食可以让人们以最简单的方式感受幸福的感觉(东霖烤串的画面)
主持人:体味美食的一瞬间,忘记苦恼与不开心,忘记喧嚣社会中的复杂(东霖边唱歌边烤串)
主持人3:美食给你一种最简单、纯洁的享受(主持人和东霖在一起快乐的画面)
场景15:三位主持人总结,归纳。
1:都去了哪些店,吃到了那些美味佳肴(几家店的画面,菜肴的画面)
:呼吁想吃美食吃美食的大家,赶紧去这些店里亲自品尝一下(几家店的画面,菜肴的画面)东霖:因为美食而歌唱,因为美食而幸福,我是快乐的烧烤哥,生活要这么快乐!!
拍摄内容:
1.门脸,周边环境
.店内宏观景别,装修风格、摆设细节特写。
3.菜色特写,酒水区特写,厨师操作。
场景:主持人1:一位大厨在做自己拿手的生鱼片
1:主持人渗透知识为什么切鱼片手要先放到凉水里
:咱们这边的鱼片与日本本土的鱼片在新鲜程度上有什么不同
场景3:李真:一位大厨正在做刺身拼盘
1:从外观上,看起来很美,
:了解何为刺身
场景4:张平:一位大厨正在做寿司,寿司拼盘
1:各种寿司目不暇接,挑一个有特点的问
:寿司种类
场景5:三道菜做罢,在包间的桌子上摆齐,三位主持人从料理的色泽,味道,营养方面以调侃幽默的方式表达出来参考短片/progra/vie/6_ypted3say第七分钟开始
1:吃寿司的技巧,方法,(张平1:我们吃料理时比吃的是握寿司了,但你知道嘛,吃握寿司可是有技巧的,首先第一步:先用筷子轻轻的把握寿司,往左边或右边推倒,
慕林推倒????
李真3:这样子啊
主持人1:是的
主持人:为什么要把它推倒呢,这个
主持人1:接下来要看它,您用筷子的功力,我们要把它夹起来,一边是靠筷子,一边是靠近鱼肉,一边是靠近醋饭
主持人3:这样子啊
主持人1:是
主持人3:这样子夹起来呀
主持人1:是的
主持人3这样子
主持人1:再转一个弯,用我们的鱼片去沾附一下酱油
主持人3:沾酱油
主持人1:对,只能用鱼片的地方哦
主持人3:饭不能沾到
主持人:用鱼片的地方
主持人1:对
主持人3:这样子
主持人:我感觉你好卡手啊
主持人3:这样子沾一下
主持人1:对,轻轻的,我们大概沾鱼身,
主持人3:先沾前面的三分之一
主持人1:大概前面三分之一的地方
主持人3:三分之一,然后呢,饭没有沾到
主持人1:然后你可以很豪迈的,送到你的口中了
主持人3这样子可以很豪迈的放啊
主持人:所以只沾到鱼肉
主持人1:是
主持人3:不是,请问一下,那芥末呢
主持人1:芥末的话,其实我们在做的时候,它已经夹在饭里了,醋饭和鱼片的中间了,
主持人:那为什么酱油只能沾到鱼上面不能沾到饭上面呢
主持人1:因为吃握寿司的时候,它最重要的是品尝鱼肉的一个香气和它的鲜味,所以我们只会让一点点的酱油沾附在鱼片上面做提味
主持人3:哦,向我们刚刚酱油沾太多了
主持人1:对
:吃生鱼片的方法(可以直接将芥末放到生鱼片上面,沾酱油时也是维持沾三分之一的比例,这样吃起来生鱼片的口感才是最对味,
天妇罗正确吃法
配音:天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗
场景6:品尝完料理之后来到清酒区,
1:店里清酒的特点(日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期)
:喝完后有些醉意,伴着店里的音乐,三位主持人舞了起来
场景7:在料理的调料区,三位主持人做起游戏,(到底是谁的游戏,看看那个寿司里边放了芥末,两位主持人做夸张的表情,让另一位主持人猜)赢的一方能够享受到一顿美味大餐——引出南洋小馆。
场景8:三位主持人来到南洋小馆门外,服务员两边站齐,欢迎光临南洋小馆,三位主持人走进店内。
配音:
南洋小馆位于红旗街616号万达广场1楼,主打东南亚菜系,菜品精致可口,室内环境优雅,装修别致,店内还可以无线上,是商务洽谈,情侣约会,朋友聚餐,休闲时光的好地方。
场景:店里负责人和三位主持人对话
负责人:两位远道而来的朋友欢迎光临南洋小馆啊,今
本章未完,请点击【下一页】继续阅读》》