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回来，一天还得伺候着吃穿。
如花回过头招呼着村长和杨树林几个人，叫他们稍稍等一等。
“李叔，分出九份野牛肉出来，给村长伯伯他们帮忙的人。”
如花叫李强拿了斧子、菜刀一阵划拉，切出九块肉，一块也三斤的样子。
“村长伯伯、杨大叔，你们辛苦了，谢谢你们上山来帮忙，这肉拿回家去做着吃，尝尝味儿。”
村长吴立山几个都摆手不要，那几个帮忙的村民也不好意思接，如花说：“这么辛苦的从山上扛下来，总得给个辛苦钱不是，拿着，没有多少，也一块肉而已。快，立白哥，你带个头，先拿的人先挑，嘿嘿，不过好似都一样呢，来，立白哥，快呀。”
吴立白不好意思地接过如花递给他的一块野牛肉，憨憨地说：“我厚脸皮收下了，以后再上山，把我也叫上，我力气大呢。”
如花笑着，说：“知道了，你力气大。”
那三个村民和杨树林他们才都一一收下了。
“这一斤野牛肉可贵呢。”
“可不是，有钱买没本事去猎啊，呀，这得三斤呢，如花，谢谢你们啊。”
几个村民和杨树林父子道了谢，走了。
村长吴立山和儿子、侄子三个人得了差不多十斤的野牛肉，也都高高兴兴地回家去了。
作坊里看猎物的工人也纷纷地赞叹着，都离开了，各回各家。
伍立文和柳氏招呼着吴和邦、吴立德几个进屋去坐。
吴立德给吴立武讲着那头野牛的样子，听的吴立武一直赞叹不已。
“我和你二哥帮你把牛皮给剥了，把牛肚子里再清理一下，你们早点拉到县上和镇子上去，这肉乘着还新鲜，赶紧地卖几个钱去。”吴和邦说着，又要起身往外走。
如花忙说：“爷爷、二伯，你们把牛肚那些的别扔，把牛皮给剥了，骨头剔了，肉我们不卖，我要做吃的。”
吴立德说：“这几百斤呢，你们吃到啥时候才能吃完，再说还要费盐去腌了，听二伯的，留下十来斤吃，其余的都卖了去，得的银子你去买猪肉吃也好呀，还能吃个新鲜的。”
如花笑着说：“我做样吃的，比这么卖要赚更多的钱。二伯，你听我的，照着我说的做，回头给你们剁四十斤肉回去，这天冷了，你们把肉切成块，放在屋子外冻上，每回吃的时候切上些，也能吃一段日子。”
“不要，不要，你既然要做吃的，你都拿了去做。我们家里你送来的鸡还有呢。”吴和邦在一旁说。
“爹，让你拿你拿，这野牛肉还不知道啥味道呢，你带回去给娘、大哥他们也尝尝啊。”伍立文劝着吴和邦。
如花已叫李强切下四十来斤的野牛肉，叫二河跑一趟，给奶奶家送去，吴和邦拦都没拦住。
猎回来的山鸡、野兔都和后院它们的同伴养在了一起，那只刺猬和獾子则先找了个笼子给关了。那只小香獐子也找了个笼子先关着，如花想着先养几天，看能不能养活。
赵婶她们母女三个一下午把那些肉肠都做好了，已经挂在后院里的杆子上晾着。
如花叫赵婶把野牛的下水什么的拿出来好好地洗一洗，这野牛的下水腥臊味特别重。
吴和邦和吴立德下手很快，把三大块的牛皮给剥了下来，把骨头也给剔了出来。
四条野牛腿也都收拾了一番，把肉分成一大块一大块的。
如花带着赵婶，给她在一边说着，炒了几样牛肉的菜肴，给沈翔的屋里送去一份，又给吴和邦他们带回去一份，剩下的一家子来吃。
吃饭的时候，如花几次想问伍立文和柳氏，大伯娘周氏托他们给苹儿姐说媒的事，可不见两人主动提，如花也再没问。
翌日。
一大早，去往楚郡府的商队到了村里，来作坊拉带到楚郡府的中国结、手套等绣品和粉条、豆腐**等。
如花把三百个削皮擦丝器和三百个拔猪毛的夹子也一并卖给了商队的领队。
看着所有货物都搬上了车，目送着商队离开后，如花从小本上把这一条给楚郡府供货的事画了一条横线，代表她已做完了。
在两个作坊里视察了一番，看昨天新上工的工人都认真地干着分配给他们的活计，像吴立冬、吴志方两个少了手臂的人，正在用绕线机子绕着棉线。
到了食堂，李强已把如花吩咐的野牛骨头和一部分牛下水拿了来。如花给食堂的四个人教了熬牛骨汤和做牛下水的方法，叫他们中午前做好了，中午给作坊的工人吃。
食堂的厨房下面，两间大屋子，摆着长条桌和长条凳，是传门供工作吃饭的地方。
两个作坊里看过一圈后，如花回到家，赵婶他们加上二河，都在切牛肉。如花要求他们把牛肉都切成小粒，如花叫李强去镇子上买坛子和葱姜蒜、盐、辣椒这些调料什么的回来，顺便把那只黄羊和獾子、刺猬带上去卖了。
李强买回来后，如花带着他们做牛肉酱，又是炒，又是煮的，整个院子里外，都弥漫着一股辛辣香甜的肉香味。
正给吴立武扎针的沈翔不免都咽了几次口水，时不时往关着的屋门口看着。寻思着这一家子又在做什么好吃的东西，中午得尝尝。
家里的两个院子里几乎都搬满了大大小小的坛子，如花一一看了上面的标记，计算着，该给福惠居酒楼、大相寺送一批酸菜和辣白菜、腌雪里红和豆腐**了，要不然这坛子都快要堆到屋子里去了。
还好当初和他们说了，坛子里的东西吃完了，把坛子返给她，这样，她家可以继续用坛子做这些腌菜什么的。
正盘算着明天跑一趟大相寺和福惠居酒楼，给他们把腌菜这些的都送过去，李小喜跑了过来，说外面来了人，是来拉酸菜什么的。
如花跟着李小喜出去，一看，是认识的，县里福惠居酒楼的小二大牛。
“大牛哥，你来拉酸菜呀？”
大牛冲如花笑着，说：“嗳，是啊，刘掌柜吩咐我来拉酸菜、辣白菜、红白豆腐**、粉条、粉丝、土豆粉、淀粉、板粟，还有你新出的雪里红菜和酸笋、笋干。这是要的量，这是付给你的货钱。”
如花接了过来一瞧，除了这些货的钱，还有上次刘掌柜和吴主簿同来她家时买的那些菜方子的钱。因为这些日子一直忙着，也没和刘掌柜去取，现在刘掌柜派人给送来了。
“掌柜的听你二伯带的话说是新出的雪里红菜和酸笋、笋干，请姑娘你写几道菜方子，到时候我和菜一起带回去，你把这几样的菜价也定一下，说给我，我回去禀报给掌柜的。到时候掌柜的把菜方子的钱和这些菜的钱一并托你二伯给你带回来。”
“行啊，我这回去写，你稍等一下，我叫人给你去作坊提货去。”
说完，如花吩咐二河，拿了单子去跟大牛到作坊去取粉条那些货，然后再回院子来，把酸菜什么的也一并装车。
回到书屋，跟伍立文说刘掌柜把上次订货和买菜方子的钱送来了，这次又要买许多腌菜。
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