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有心试一试林忘。
之后，林忘就被遣了下去，这时众人都知道林忘要和沈夫人带来的厨郎比试厨艺，纷纷围在旁边看热闹，七嘴八舌地询问林忘要做什么菜。
这时有人神神秘秘凑到林忘跟前，声地：“我看咱们二爷，腻味沈夫人一口一个京城如何如何的态度，这次比试你要给咱们顾府争气，给那俩京城来的厨郎比下去。”
林忘笑了笑没话，虽顾子青想让他输，但也不能输的没有技术含量，那样真就给顾府丢脸了。林忘认为，这食物好不好吃，完全凭个人感觉，有人偏好甜口，有人偏好酸口，没个固定标准。
林忘第一道菜是忘忧笋，他拿来笋，洗净后切从中间一剖为二，切成条，用加了盐的沸水焯烫去掉涩味，为了保留鲜嫩口感，过了几遍凉水，然后滤干水分备用。
再将干黄花菜泡发。
油锅烧到七成热，放葱末爆香，搁入笋条、黄花菜大火翻炒均匀，加鸡汤、盐，盖上锅盖焖制片刻即可盛盘。
第二道菜则是用的莲藕，洗净后削去外皮，用刀在一头切开，露出藕孔，用筷子将泡好的糯米填入莲藕中，填好糯米后，将刚才切掉的一截当盖子重新盖回，再用签子扎好固定。
然后就可以将藕放入砂锅中，注入清水、红枣、桂花、糖，先大火煮开，再改火熬制。
煮好的莲藕稍微晾凉就可切片盛盘，上面再淋上蜂蜜和桂花调制的蜜汁，这道香气四溢的蜜汁桂花莲藕就做好了。