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房间，然后请张元代为招待吴玉书夫妇，她才回厨房开始正式准备今晚的药膳席。
先将买来的玉米须、蚌肉洗净，生姜切片，葱切段；锅内加水烧开，加入姜片、黄酒、蚌肉稍煮片刻去腥，捞起，取过炖盅将蚌肉、玉米须、姜片、葱段一起放入盅内加清水，用中火炖着，炖上半个时辰放上调味料就可以装盘。
清风县这边跟平县那边不同，这里靠近平江水域，水产极为丰富，有不少原住民都搞水产养殖，所以相比于平县，这里富商更多，这也是当初江云漪为何会选择此处做为百味药粥坊分店的原因之一。
因为在这里，她可以利用这边的天然条件做出很多不一样的水产类粥品，可以让药粥坊更上一层楼。
而给吴夫人准备的药膳方里就有不少以水产品做的药膳。这一道玉米须炖蚌肉就是其中之一。
蚌肉性平味甘，利尿除湿，滋阴养血，主治消渴，与玉米须合用，对消渴症患者疗效更佳。
紧接着做虫草汽锅鸡，将杀好的土鸡切成一指节左右的方块，用清水漂洗干净，沥干水分后用盐腌制起来；姜切块，葱切成长段，用牙签把姜、葱串好备用。
待鸡块腌得差不多后，用汽锅把串好的葱、姜片放在底部，鸡放中间，再把冬虫草放上面，加入调味料，上笼蒸一个时辰后加少量纯净水，蒸三十刻钟取出一道汤香肉浓的虫草汽锅鸡就大功告成。
江云漪为了让这道菜更上味又分别切了水发的冬菇和冬笋进去，待一会汽锅鸡起锅那味道会更加的汤浓而味美。
将玉米须炖蚌肉、虫草汽锅鸡或炖或蒸静待出锅后，江云漪做起了芹菜爆鳝丝，将黄鳝剖腹、剔骨、去内脏、切丝；芹菜、青椒洗净切丝。
放入豆油，待油锅烧热后将鳝丝下锅炒散取出；将芹菜及调料下锅炒出香味，再把鳝丝等倒入锅中炒匀，装盘，先放食盒中待一会同其它菜一起端上桌。
接下来江云漪做起了汤枸杞猪胰汤。猪胰主治消渴，是消渴症患者的主要饮食之一。
枸杞猪胰汤中的枸杞选用的是地骨皮，就是枸杞梗，江云漪先将枸杞梗洗净捆好，加水先煲；猪胰切块，蛋搅匀；当水滚之后将猪胰全部放进，加油盐，又让水滚了片刻，一道枸杞猪胰汤就可以出锅了。
枸杞猪胰煮汤还可以用黄芪、玉米须或山药代替，同样可以达到降低血糖的作用。
其中枸杞、黄芪、玉米须、山药亦可煮水代茶饮，可作为消渴症患者中口渴多饮者的饮茶良方。
做完了这几道比较费功夫的药膳后，接下来的几道炒菜，除了石斛花生米和素烩面筋，剩下的就只要下锅翻炒即可上桌。
将石斛洗净切成节，花生洗净沥干，锅内注入清水，放入盐、八角、山奈，待盐融化后，倒入花生米，同时将石斛入锅置武文烧沸后，移至文火煮约半个时辰，待花生米熟透装盘即成。
素烩面筋的做法相对简单，先用油油煸炒水面筋至焦黄；放入姜片、葱花，添一碗水，再放入调味料，改文火炖；面筋熟透后，用团粉勾芡，稍煮后直接装碗。
素烩面筋主解热、除烦、解渴之用，与石斛花生米的养阴润肺、清热生津的效用相合，主治消渴。
这个时侯在锅中蒸炖的几道菜已经可以上桌了，将所有的菜装盘装碗，命丫头先上桌后，剩下几道炒菜下锅到炒熟无需多久便可直接上桌。
好在百味药粥坊大灶灶多，不然可供不了江云漪这么这个做法，一道菜接着一道菜，跟变魔术似的。
当然，这些药膳可不是单单给吴夫人一个人吃的，她的量只能是部分。她做的是全席药膳，适用于多人一起用餐。
这是她给吴夫人做的第一份调理餐，自然要多花心思，接下来她只会定量给吴夫人做药膳，不会顿顿这么丰盛。
而且今晚陪吴夫人一起用膳的还有吴大人和叶欢夫妇，江云漪为了不让吴夫人的饮食与叶夫人相冲，备这些菜时也是费尽了脑筋。
“江姑娘，你可真厉害，这才一个多时辰你就做了这么多菜！”
吴玉蓉瞅着眼前满满的一桌菜，微微张大了嘴，以前江云漪在她家时，她基本上不知道那些菜是怎么做出来的。
今儿她来得早，特地跑厨房观摩了好久，然后仔细算了一下时辰，这七个菜前前后后才一个多时辰就上齐了。
“这些菜也多数对你的病有疗效，你不防尝尝。”
江云漪微笑，其实这些菜即可以药膳席，也可以是营养席，普通人吃了可以强身健体，如叶夫人、吴夫人这样的病患吃了，则可以调理她们的身体，可以是一举两得。
“嗯嗯，这个汽锅鸡好香啊，还有这个，这个花生米也香，这个，这个是黄鳝么？江姑娘你也太偏心了，给嫂子准备的药膳席比给我准备好吃多了。”
吴玉蓉听此自然不客气，先动了色香味浓的汽锅鸡，又夹了石斛花生米，然后奔向芹菜爆鳝丝。
江云漪先前给吴玉蓉准备的药膳席多以清淡为主，后来给她开的季度膳方也主清淡，吃得吴玉蓉对香喷喷的食物越来越向往。
不过有叶欢看着，她想吃也吃不到，今儿托了吴夫人的福，她总算吃了不一样的药膳。
众人听吴玉蓉这么都笑了起来，叶欢看着摇了摇头，给吴玉蓉夹了一些素菜。
“这是素烩面筋，是专门为吴夫人您备的主食，你先尝尝，然后再吃其它菜。”
江云漪亲自动手为吴夫人盛了半碗的素烩面筋，嘱咐她可以随意配桌上的其它菜一起吃。
“江姑娘做这顿饭一定费了不少心思吧。这些菜道道色香味皆全，真堪得上是大厨了。”
吴夫人起身接过江云漪递过来的素烩面筋尝了一口，面筋做得劲道十足，看着很清淡，吃起来却很爽口。
“这桌上的菜，比如猪胰、山药、黑木耳、蚌肉，黄鳝，还有这些素菜对你的身体都很有帮助，回去以后你可以用这些自己调配一些爱吃的菜。”
江云漪用公筷夹了蚌肉放到吴夫人的碗里，指着桌的菜为她指引以后一些膳食要注意的事项。
“这几天我一定跟江姑娘多学一些饮食方面的问题，到时我也可以试着调理自己的身体。”
吴夫人认真地听着，若是这些药膳真的可以把人的身体调养好，她一定要好好学，到时也可以给自家夫君调养一番，让夫君的身体更好些。
“好啊，如果吴夫人对药膳调理感兴趣，我自然乐意传授。”
药膳养生在大周朝可是稀有货，如果有人愿意学，江云漪也愿意教，毕竟若想让药膳发扬光大，单靠一个人是不行的。
“嫂子要跟江姑娘学药膳么？那敢情好啊，江姑娘这调理身体法子若能对外传授，以后一定会有越来越多的人受益。可惜江姑娘平时这么忙，要不然倒可以专门开一堂食疗调理课，我可以约一些好姐妹儿一起听听，到时也让她们给家人好好调理调理！”
吴玉蓉听此举双手赞同，又了一些自己的想法。她是很想学的，可是她贪吃怕受不住诱
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