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轻轻的架起一个汹，就防止了粥水煮沸时扑锅的现象。
做完这一切，就可以暂时将这里放在一边，只需要用时间，将那些泡在水中的米粒，给炖煮成浓稠绵软的米粥了。
这个空余的时间之中，顾峥难得的拿出来他经久不曾使用的硕大的浅口瓷制的红花需，往里边十分豪爽的刷刷刷的打了四个鸡蛋。
待到将鸡蛋打匀乎了之后，再添点面粉，葱花，搅拌一会，这摊鸡蛋饼的原材料，就算是初步的准备好了。
再添点少量的调料，顾大厨的平底锅之中，油早已经温热。
随着呲呲的鸡蛋糊的倒入，旋转着锅身的顾峥，就将一个平底锅变成了面糊的乐园。
一股油与食材碰撞之后所散发出来的香味，瞬间就充斥了整个小厨，让不停的旋转着上边浮层流质的顾峥，都不由的抽了抽自己的鼻子。