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了家,挽起袖子就上战场,遗憾的是现在这年头没有盐酸,我的一道拿手菜盐酸扣肉只能当作是浮云了,不过没关系,咱可是集南北大成的巨厨,嗯,至少比现在的厨子更会整吃的,红烧肉、东坡肘子、回锅肉、红烧狮子头、爆腰花、脆皮猪大肠,另外还有猪皮做的凉拌皮冻,再有就是卤猪头肉和卤猪蹄。
接下来就是汤菜,猪脚炖萝卜、排骨炖莲藕,最后就是一锅浓浓的骨头汤,专用来涮菜吃的。等我忙完,凑在门外看热闹,想瞧个究竟的李治跟几位小王爷口水都差点滴了出来,李福不停地吸着鼻子,圆呼呼的脸上尽是陶醉之sè。
菜摆上了桌,每掀开一个盖菜的盘子,都会让一家子人一脸的讶然与低呼,诱人的香味和视觉欣赏,连老爷子都忍不住吞了吞口水。不过老爷子似乎不太相信自己的眼睛,先拿起筷子挟起了一筷卖相最漂亮的红烧肉朝嘴里一丢,抿了半天之后满足地叹了口气,下意识地朝我问道:“二郎,这些东西都是用猪肉烹饪出来的?”