第一百七十章 神秘美食家(三)(第1/2页)从零开始的提督生活

重要通知:域名变更为m.bxuu.net请收藏

    等到俾斯麦打饭回来,李然看着俾斯麦拿着汤勺吃饭,他总感觉有些别扭,这餐馆没有筷子,好奇怪。.org

    于是,他想了想叫来了小二说:

    “伙计,你们这里没有筷子吗?”

    “筷子是什么?”小二一脸茫然。

    “没事,你去忙吧。”李然皱了皱眉头,这一餐馆的人都用着勺子吃饭,真是别扭极了,虽然他在港区就知道了这个世界没有筷子,可是在外面吃饭,尤其是夏国的很多饮食和华夏都差不多的样子,不过少了筷子总感觉有些奇怪,他心里突然闪过一个发财的金子,然后扒了一口饭,对俾斯麦说:

    “你说港区的那些木材可以用来做餐具吗?”

    “可以,我们港区的那些妖精们就帮我们做了一些餐具,包括平海说的筷子。”

    “我说呢,怎么港区突然有筷子用了,原来是平海弄的啊。”

    “嗯,不过提督你问这个干什么?”

    “暂时保密,等我们会港区了,我再和你说,吃饭吧,我都快饿死了。”

    “嗯。”

    李然看着那盘四季豆炒肉,品尝了一下,问俾斯麦说:

    “味道怎么样?”

    “嗯,还是有些淡了。”

    “嗯,不够咸,我想可能和栖云市的饮食习惯有关?”

    “提督,你怎么知道?”

    “直觉,身为厨师敏感的直觉,其实这也是学习烹饪的一项重要技能,入乡随俗,每个地方的饮食习惯都是不一样的,有些地方喜欢甜的,有些地方喜欢咸的,有些地方喜欢清淡的,有些地方喜欢麻辣的。

    作为一个厨师的话,要想做出顾客喜欢的食物,就要充分了解顾客的饮食习惯,并加以改良创新,而在这个过程中,厨师会享受到给食客带来美味的佳肴是一种享受,这才是烹饪最吸引人的地方。”

    “原来如此。”俾斯麦似懂非懂的了头,她原本还心里暗自咂舌于声望做的菜太难吃,可是听李然这么一说,她才发现烹饪并不是一件简单的事情。

    “嗯,在尝尝这个,红烧肉,这个菜最考验厨师的功底了,我在港区也做过,你也尝尝,然后帮我评评看我做的好吃,还是这家餐馆做的好吃。”

    “嗯。”俾斯麦了头,然后舀了一勺肉,放在嘴里,身为G国舰娘,饮食习惯自然偏向于德国人,特别喜欢猪肉,她感觉到这红烧肉好吃,不过随即她皱了皱眉:

    “提督,这红烧肉好吃是好吃,不过我感觉猪肉比不上我们港区用的野猪肉。”

    “是吗?”李然听见俾斯麦这么说,他也吃了一块,然后沉吟了一会儿说:

    “这道菜缺就只有猪肉的选材,这和刚才的那道四季豆炒肉缺一样。”

    俾斯麦听着李然这么说,有些好奇的尝了一下刚才的那道四季豆炒肉,然后发现还真的是,她在曦光岛的时候,只要吃肉都是野猪肉,这吃久了野猪肉就能显而易见尝出差距来,野猪肉更加有嚼劲也更嫩滑,而这两道菜的猪肉明显比不上野猪肉,她疑惑地说:

    “提督你这么说,我还真是有差别。”

    “嗯,差别可大了,这就是我要说的,烹饪需要注意的一些事情,那就是食材的选取,好的食材往往能够为一道菜增分不少。”

    “嗯,提督的意思是用好的食材才能做出顶级的料理?”

    “不对,话不能这么说,其实食材的优劣在大厨手里才会有明显的差别。”

    “提督是想说自己是大厨吧。”

    “哈哈,我本来就是大厨啊,不过不得不说,这家常菜能够做到这种程度已经足见这家店不负虚名了。”

    “要谦虚。”俾斯麦有些无奈。

    “好啦,我们继续尝尝看,剩下两道菜,这道应该是拔丝地瓜,作为甜食而言,甜而不腻,味道还算不错,就是糖不是麦芽糖,拔丝的程度不够。”

    李然说着,每吃一道菜,都会作出了评价:

    “这道是麻婆豆腐?不对,嗯,味道酸甜,可是不像是醋味,嗯,略微有些果味混进去了。”

    俾斯麦只是充当了一个听众,她注意到李然说起这些美食的时候,眼睛炯炯有神,透露着一种名为热爱的情感。

    都说女人喜欢专注的男人,俾斯麦此时看着提督专注的评价讲述这些菜品的好坏的时候,尤其的迷人,她不禁眼底闪过一抹柔情。

    李然猛然发现自己似乎啰嗦了一堆,他连忙停下来不说了,然后看着俾斯麦怔怔地看着自己,他有些奇怪,摸了摸嘴角:

    “我脸上有东西吗?”

    “没有。”俾斯麦脸色闪过一丝慌乱,随即她恢复了平静。

    李然看着俾斯麦埋头吃饭,也知道自己可能啰嗦了,也埋头专心吃饭了。

    等到吃完饭,喝汤的时候,李然觉得这海鲜鱼汤可以说是最满意,无论海鲜的鲜美,还是汤的味道,都可以说让李然完全挑不出太大的毛病。

    俾斯麦看着李然只是喝汤,没有作出评价,有些奇怪:

    “提督?这鱼汤你不评价一下吗?”

    “四个字,鲜美,好喝。”

    李然言简意赅,这让俾斯麦有些诧异,她还是头一次看到李然对一道美食这么满意,喝了几口发现,果然,无论是海鲜鱼的口感还是汤味道,都无可挑剔。

    李然看着俾斯麦也是露出了心满意足的表情,然后说:

    “这家店果然名不虚传,吃饱了,我们结账去吧。”

    说着,李然带着俾斯麦下楼去结了账,然后要出门的时候,发现吃完饭了,林师傅和那个老伯还在门口的桌位上聊天,他结了账,然后走到了那个老伯身边问:

    “老伯,你今天怎么这么早收摊啊?我刚才看到你的摊位不是很多人吗?”

    林师傅正和李老说话呢,看到了李然还以为他不知道李老的事情,解释说:

    “小哥不知道啊,李老今天摆摊的时候遇到了一个高人啊。”

    “小哥?”李老转身,然后看着李然,他愣了一会儿,然后激动地对林师傅说:

    “老林啊,这个小兄弟就是那个高人啊。”

    李然懵了,哈?自己啥时候成高人了?

    “李老,你不会想说这个小兄弟就是一语道破你祖传虾饼优缺的人?不要开玩笑了,这个小兄弟看起来这么年轻。”

    “老林,我可不会拿着老祖宗的手艺开玩笑,小兄弟,我这老骨头活了大半辈子,还没有你看得透彻,我惭愧啊。”

    李老站起身来,然后就要给李然行大礼,李然一把扶住,连忙说:

    “老伯你别折我的寿了,有什么话但说无妨。”

    李老身为传统小吃的传承人,他知道一种特殊的每调味品配方都是秘而不传的,因此有些不好意思地说:

    “小兄弟啊,你刚才说的醋是何物啊,我可真是白活了大半辈子,竟然闻所未闻这种调味品。”

    “对啊,小哥,我刚刚还听李老说起过你讲的醋,有


本章未完,请点击【下一页】继续阅读》》