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主要食材是海鲜，很多主材都是中国常见的小龙虾。
有克拉克这个大胃王在，高风点了许多CajunFood美食，Jaalaya就是其中比较有名的特色炒饭，还有鳄鱼肉，在这边的鳄鱼是路州的短吻鳄，它在路州随处可见，所以政府鼓励大家吃鳄鱼，毕竟没有天敌，再加上美国严厉动物保护法，让他它们繁衍很快。
吃着鳄鱼肉，高风突发想到，宝石湾里不是可以养鳄鱼吗，这东西又凶又聪明，看家肯定好使。
等克拉克吃饭过程里，高风咨询了这里服务生，哪里可以买到鳄鱼。
服务生奇怪的看着高风，心想这个中国人脑子坏了，没事买什么鳄鱼。