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于是轻声问道:“行善施德谈不上救命之恩,你未有进入院中也未有饮尝茶水,你是如何断言,我这壶茶只能称中下之品?”
“陆某自幼嗅觉极为敏锐尤其是对茶香,方才于院门外闻得茶香,便知恩公所煮的是洞庭的碧螺春!”
“即便你嗅觉灵敏,又岂能判断出这碧螺春的品质,要知道这碧螺春自前朝以来就是朝廷的贡茶!”叶宇端起桌上的茶壶,饶有兴趣地问道。
陆凡却一脸郑重道:“即便是贡茶也分三六九等,制作的工序拿捏不到位,茶团煮茶的味道也大有不同!”
“哦?那依你之见,我这壶中碧螺春被你列为中下品,又是因何缘由?”
“团茶制作工序里有一道是烈火烘焙,随后从滚烫的沸水撂过,如此反复三次,最后再用温火烟焙一次方可大功告成。
而以陆某看来,这壶中碧螺春从滚水中只撂过两次,而且之后温水烟焙也并不合理!恩公虽后续的煮茶手法很是到位,但茶团本身不佳也是徒劳……”