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黄健说道：“说血燕事件我们先说说血燕，血燕严格来说可以属于中国的特产，因为在马来西亚和印尼你很难看见商家在卖血燕，血燕是中国商家的一种炒作，他们把血燕说成是燕子为了给孩子建巢，而不顾自己的健康吐血来建的，实际上在血燕是属于洞燕的一种，而这种燕窝因为燕子建在山洞岩壁上，而山洞里面有矿物质，经过一段时间这些矿物质渗透进去燕窝里面，形成一种橘色的燕窝，这种燕窝基本会比较小，也比较硬，而不是市场上那种血红血红的。”
“血燕事件，那血红的血燕窝则是不法商人用亚硝酸盐注入燕窝充当假的血燕，那些假血燕亚硝酸盐含量超标，最高超标350倍，血燕产品不合格率高达100%。从千年滋补珍品变为致命毒药！非常的可怕！”