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胡小刀同观众们讲解完,感觉有点意犹未尽,再次折了半条红绸鱼,舒服的吃了起来。
三名负责烤鱼的雍古族妇女,看到胡小刀吃的那么香,黝黑的脸上不由泛起满足的笑容。
与此同时,她们心里还涌动着自豪!欣慰!高兴!
制作美食的人,往往不在乎多么优美的夸赞,多么华丽的辞藻,你大口大口的朵颐,吃的满嘴流油的模样,就是对他们最好的回报。
吃爽了独特的煨烤鱼之后,胡小刀帮着三名妇女,用宽大的芭蕉叶,把所有烤好的鱼全都装起来,送到聚餐的草地上。
忙完这边的事情,当他再次回到烤鳄鱼的火堆旁时,之前忙于刷烤汁的那名雍古族妇女,已经停止了刷汁工作,正和另外一名妇女,用小刀在片削最外层的鳄鱼肉。
“用火堆架烤大体积食物的这种方法,由于食材肉质比较厚,为了防止外面的已经烤焦,而里面的还没熟,以及烤汁最完美的渗入,通常都是边烤边吃。”
“也就是片出最外层那熟透的肉,然后继续刷上烤汁,接着重复之前的烤制动作,使每一片鳄鱼肉的品质,都能达到最完美的程度。”
胡小刀向观众们做了简短的介绍,走近火堆旁,从树皮装盛的鳄鱼肉片上,捏起一片放进口中。
慢慢咀嚼,细细品尝过后,胡小刀满意的点了点头,评价道:“鳄鱼肉本身的肉质等级,并不是很高,口味有点像猪肉和鱼肉的混合体,但是口感不及前两者。”
“但是经过雍古族这方法的烤制过后,这片鳄鱼肉给我的感觉……怎么说呢,嗯,就是很惊艳。”
“焦脆爽口,没有一丝糊味,火候把控很完美,烤制的厚度刚刚好,不咸不淡,却又带着独特的香味,吃起来很舒服。”
“更重要的一点是……他们所烧的木柴,绝对不是普通的松木,轻木,而是一种带着植物香的奇特木料。”
“使用这种木柴烤鳄鱼,完美的去掉了明火烤食物,通常都附有的浓烈碳火味,使得肉质的口感,无形中提升了非常多。”
胡小刀和观众们互动的这段时间,片剔第一层烤肉的工作,已经全部完成,并被送往了聚餐的地点。
随即,晚餐聚会正式开始!
当大大小小几十人,团团围绕在树叶垫出来的“餐桌”边后,一行脱去现代衣服,手拿三齿鱼叉,穿着短草裙,光着上半身的雍古族壮汉,走到了餐桌和篝火中间,开始了一段动作很怪的舞蹈。
没有伴奏,没有乐器,只有表演者口中发出的各种呼喊声,以及随着呼呼喝喝之际,不断摇晃摆动的身体。
胡小刀扯了半条鱼,用树叶装着,放在小闪电身前,总英语和身旁的约克交流。
接着向观众们说道:“他们现在表演的舞蹈,是雍古族特有的《猎魟舞》,来源于他们最喜欢的食物魟鱼,也就是我们所熟悉的魔鬼鱼。”
“而我今天中午吃的那团黏滑的食物,就是把魟鱼煮熟后,剥出来的肉泥,混合魟鱼那堪比顶级鹅肝的鱼肝,揉捏匀称而成,在雍古族里面,这可以说是最顶级的一道食物。”
听完胡小刀的讲解,直播间内观众们的反应各有不同!
“魔鬼鱼辣么阔爱,怎么可以吃掉它?”
“这段尬舞还行,那坨滑溜溜的顶级美食,还真有点吃不消。”
“啥也不说,我们来吃烤肉吧,嘿嘿!”
……
几十人围着篝火汇聚,大口的吃着烤鱼烤肉,欣赏着雍古族特有的舞蹈,彼此间互相认识交流。
在这种舒心放松的环境里,与城市中下班以后,各自回家玩电脑手机的感受,有些天然之别。
不知不觉,愉快的雍古族晚餐聚会结束,每个人都吃的饱饱的,脸上挂着满足的笑容,往自己家中走去。
听了一晚上雍古族趣事的胡小刀,与向导约克告别,结束了艾科岛探险的第一天。
在这一天里,见识到了很多独特的果实,吃了人生中第一只蚂蚁,学会了一种野外求生的强力工具,猎杀了一头重达千公斤的巨兽,学习了一种独特的烤鱼方法,吃了一顿特色雍古族大餐。
总得来说,这一天有收获,有惊险,有意外,更有欢乐,堪称他人生中最完美的一天之一。
第二天早上,天气晴朗,胡小刀在艾科岛上的第二天,再次拉开序幕。
上午的活动就一个,前往海湾猎杀雍古族最喜欢的食物——魟鱼!
猎杀的方式和普通打鱼差不多,一样是用眼观察浅水区域,发现目标后,把鱼叉朝目标用力投掷过去。
不过在收鱼的时候,有一点需要格外注意,买就是去掉魟鱼那剧毒的尾刺!
当胡小刀用鱼叉打到第一条魟鱼,他用嘴咬住魟鱼那修长如蛇的尾巴,接着用手中的鱼叉杆,顺着鱼尾上面往下滑动,顶出尾部的毒刺并折断。
小心拿起如同鱼骨的毒刺,对着镜头说道:“如果你抓到魟鱼,一定要记得去掉这根毒刺,这东西有剧毒,人体一旦中毒,轻者恶心呕吐,呼吸困难,重者会有丧命的危险。”
“而要想从这滑溜溜,无法用手抓稳的尾巴上,取下这根毒刺,用嘴咬住末端,然后用木棍贝壳把它挑出来,是最好的处理办法。”
胡小刀说的很认真,然而观众们的注意力,却全都在另外的地方!
各种“这表情,好萌啊!”“天生自带笑脸!”“哈哈,这鱼的脸,好搞笑。”之类的弹幕,持续不断的刷新。
魟鱼身体扁平如扇,喜好猎食海底的贝类小鱼为食,因此它的嘴巴、眼睛、呼吸系统,全都紧紧的挤在一起。
咋一眼看去,完全跟网络表情包里面的憨笑表情,一模一样!
在这个花式斗图的世界里,突然出现一个真实的表情包,观众们的注意力,自然会被吸引过去。
然而胡小刀可不管你萌不萌,可不可爱,该出手时依旧精准出手。
在他眼里,这只是一种食物,一种在荒野求生中,可以帮助他生存的食物而已。