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流就是吃羊,所以这边养殖的羊也多。比起吃牛来说,吃羊就不用担心被人举报什么的。
而且这个时候养羊,都是放养。这些羊极善攀岩,食陡峭悬崖上的鲜嫩草稍及青草间生长的洁净植物,以及含有纯正的中药材草类长大,渴饮峭壁间流淌着的含矿物质极高的甘冽清泉水。
其肉质纤维细长,质地柔软,脂肪含量低,且营养丰富。并含有人体所需的多种微量元素,具有温脾和中,养肝益肾,更有养胃驱寒,强阴壮阳的滋补功能,真正的好东西啊!
羊肉是大补之类的食物,这个经过后世多年的总结验证出来的结论。只是这个时候在吃的上面并没什么创新,因此在吃法上也无多少花样,只是传统的“肥、瘦、下货一锅烩”。
大部分时候,这边都是把羊肉炖了或者烤了吃,很少有单独成菜的说法。而李好的全羊宴则是将羊体分割部位单独成菜上席,整个全羊宴全部菜式一共有**七十二道。
“全羊宴?全猪宴?也跟这全牛宴一般美味?”李靖听了之后好奇的问向李好,这小家伙似乎整个什么东西都忘不了加上一个全字,有点意思。
“当然!小子手中的吃食,那般不是美味?这全猪宴比起全牛宴来就要便宜不少,不过这猪必须要我家庄户养的猪才可以。到时两位伯父去我府上吃上一顿就知道,绝对美味!”8)