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夫，当张实秋再次拉开烤箱时，一股浓厚诱人的鹅肝肉香透过锡箔纸扑面而来，随之弥漫四散出去，纷纷钻入在场众人的嗅觉之中，不禁令人唾液分泌加速，精神更是为之一振！\n\n\n\n“哇！这太香了！不愧是张大厨的招牌菜啊！”\n\n\n\n“没错！你看钟凌羽那小子竟然在摆弄一堆木炭，他不会是想以后改行卖烧烤吧？哈哈……”\n\n\n\n众人正七嘴八舌的议论之际，不知谁莫名的接了那么一句，顿时引的现场一阵轰堂大笑，就连一向自诩见惯各类场面的杜少，此时也不由自主的将眉头皱了起来，似乎情不自禁的在为钟凌羽暗自捏汗。\n\n\n\n不过，此刻的钟凌羽依旧是一副波澜不惊的模样，双眼始终聚焦在自己手头的工作上，好像已经完全沉浸在自己的内心世界里了。\n\n\n\n自从他将鹅肝油炸定形以后，出人意料的没有将其放入烤箱之中，反而是标新立异的用锡箔纸包上后，嵌入铁签三角架内，挥舞着大蒲扇，一边把握火势大小，一边动作轻柔的翻转熏烤起来。\n\n\n\n不一会儿，张实秋随意的用钢钳轻轻夹住烘焙好的鹅肝在果木碳上稍稍熏上片刻以后，便大呼一声完成了，得意的神采从嘴角处高高的扬起，看起来似乎已是胜劵在握了！\n\n\n\n这时，钟凌羽也不约而同的将熏烤均匀的鹅肝取出，小心翼翼的放入盘中托起，貌似也在等待大老板杜少做最后的点评。\n\n\n\n见此情景，杜少当即毫不犹豫的循着香味剥开锡箔纸，用筷子夹起张实秋的鹅肝品尝起来。\n\n\n\n只见，锡箔纸被撕开的一刹那间，鹅肝烘烤之后的香味顿时冲天而起，热气环绕的浓烈香味瞬间充斥整个后厨，一时之间，在场众人不由自主的眼巴巴望着杜少手中的鹅肝狂咽口水。\n\n\n\n杜少夹住鹅肝微微品尝一口，顿时外酥里嫩的鹅肝刺激着整个味蕾，张实秋独有的烘焙手法和对油炸火候的把握，不但让杜少觉得其烘焙、油炸技艺之高超，而且简直是登峰造极！\n\n\n\n随后，杜少又在众目睽睽之下，轻轻撕开钟凌羽的鹅肝准备品尝，不过似乎心中早有答案的他，并未对钟凌羽的菜品抱太大希望。\n\n\n\n毕竟传统鹅肝均是以烘烤为主，即使是用果木来熏烤一下，不过也就是增加一点烤肉独有的香味罢了！想钟凌羽这种全程用果木熏烤的，恐怕别的不说，单就外皮的酥脆上就远远比不了烘烤出炉的鹅肝！\n\n\n\n想到这里，他更是兴趣索然的随意用筷子夹起尝了一口，面部表情看起来似乎有些勉为其难的样子。\n\n\n\n不过，下一秒，杜少的整个表情愣住了，他深深感到好像有什么东西在自己的口腔里炸裂开来，鲜嫩爽滑中还带着一丝海洋的滋味。\n\n\n\n这种感觉仿佛让他畅游在碧波荡漾的海洋深处，猛地感受到深海奥义一般妙不可言！\n\n\n\n夹杂着果木香味的酥脆鹅肝，以及不知名瞬间炸裂的弹性小珠，带着它独有的海洋鲜味汁液在舌尖味蕾中构成了强烈的刺激！\n\n\n\n而且，随着口腔的不断咀嚼品味，这种感觉似乎也在不断的交融碰撞！\n\n\n\n就好像……对！就好像年少时坐着爸爸的大游艇出海钓鱼一样，闻着咸湿的海风，看着一排排海鸥在雪白的浪花间掠过，碧海、蓝天、漂亮的大游艇、以及爸爸手握鱼竿时的自信笑容！\n\n\n\n脑海中一一浮现的画面，猛然之间令杜少感觉有一种幸福感在心头高高涌起，直至彻底升华！\n\n\n\n杜少在回味完鹅肝的滋味后，恋恋不舍的将口腔内的剩余肉末汁液咽下，双眼满含笑意的望向钟凌羽道：“如果我没猜错的话，鹅肝中间你偷偷挖了一道凹槽专门放鱼子酱吧？不过让我费解的是，你是怎么做到鹅肝外壳烤的酥脆，而内里鱼子酱各个颗粒饱满，丝毫没有受到破坏呢？”\n\n\n\n“这就是我为什么要选择用果木碳熏烤的原因了，传统的烘焙烤箱都是利用电阻丝辐射加热的原理，对于食物的整体侵蚀很强，根本不能在鹅肝内部暗藏任何玄机！\n\n\n\n而我用果木熏烤的方式就不同了，凭我手中三尺蒲扇，便能达到控风驭火的境地，至于只让火气透过鹅肝肉层温热鱼子酱，而不伤其颗粒饱满的汁液，对我而言，并非什么难事！”\n\n\n\n钟凌羽嘴角上扬，泛起一丝笑意答道，随即环视四周听的目瞪口呆、如听天书的各位同事一眼，最后将目光落到了杜少身上。\n\n\n\n杜少眼见如此，不由的拍掌称妙！眼中更是大放异彩道：“后生可畏啊！想不到我餐厅后厨居然是个藏龙卧虎的地方！哈哈……”\n\n\n\n谁料杜少话音刚落，一旁瞪大眼睛难以置信的张实秋不顾的礼数的冲了过来，一把夺过杜少手中的半截鹅肝塞进自己嘴里，待他咀嚼几下后，猛地瞪大眼睛疯癫道：“不可能！不可能……他一个打杂的副手怎么可能掌握如此精妙的火候？！”\n\n\n\n正午时光，钟凌羽顶着头上火辣辣的太阳，按照邀请函上的地址，如约赶赴到了素有沪上水族第一的海鲜城。\n\n\n\n看着星罗棋布的水族展厅，各类五颜六色的鱼虾隔着橱柜玻璃在钟凌羽眼前游过，在走廊水晶射灯的映衬之下，颇有些令人目不暇接之感。\n\n\n\n“先生，您好！请问您是来参加星厨大赛的吗？”一位迎宾小姐走上前来指了指钟凌羽手中的邀请函问道，脸上挂着亲切温柔的职业微笑。\n\n\n\n“没错！我是来报到的！”钟凌羽十分配合的将邀请函递了上去。\n\n\n\n迎宾小姐接过邀请函，稍稍瞄了一眼后，当即侧身弯腰做了一个请的动作道：“请您跟我来！”\n\n\n\n钟凌羽依言照做，跟着迎宾小姐穿过一节走廊，转角便来到了星厨大赛的比赛大厅。\n\n\n\n只见形形*穿着各种华丽大厨服的人群来回走动交谈，一旁不远处还有一组乐队正小提琴混搭着钢琴伴奏，在优雅舒缓的旋律声中，两位身着女士西服，挂着工作牌的现场工作人员向他走来。\n\n\n\n钟凌羽一边顺从的站直身体，让工作人员给他佩戴上米其林一星厨师的比赛徽章，随即专心的竖起耳朵听从一旁手拿比赛章程的工作人员讲解。\n\n\n\n“钟先生，欢迎您来参加四年一次的星厨大赛，下面由我为您说明一下比赛流程，首先您作为一星米其林大厨参赛，那么自然被分配到一星大厨组里。\n\n\n\n按照规定，所有一星组的参赛者只有第一名能参加下阶段二星组的比试，而二星组只有前两名才有资格获得参加最高规格的三星大厨决赛，最终由星厨大赛评委会评定名次和获奖荣誉！您还有哪些地方不清楚或有疑问吗？”工作人员十分耐心诚恳的询问道。\n\n\n\n“没有！还有别的什么事吗？比赛之前，我想四处走走，调节一下心境！”钟凌羽谦和的笑了笑道。\n\n\n\n“没有了，您请随意！”工作人员颔首致谢后，随即转身匆忙离去了。\n\n\n\n钟凌羽理了理胸前的一星大厨徽章，当即抄起小手四处转悠开了，忽然这时耳畔传来一阵争吵声：“小妹妹，你这么小就来参加星厨大赛了？毛长齐了吗？哥可是在你身上嗅到了处子气息喔！反正离开赛还早，不如我带你出去兜兜风？门口那辆911就是我的！”\n\n\n\n“走开啦！你这人真烦
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