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王中诚脸一垮,唉声叹气起来。
小伍看着案板上的钞票,痛快的点了点头:“好,那你下来吧!”
林枭感激的看了王浩一眼,王浩眉头扬起,斩钉截铁的道:“赢不了我就买上一千斤鱼给你练!”
林枭:“……”
他扶着小伍的手,再次跳上了渔船,小伍指着船板下活蹦乱跳的鲜鱼问道:“怎么比?”
林枭不好意思的看着他:“我们可以一起开始切,不过要先麻烦你帮我把鱼处理了。”
话音未落,哄笑声四起,连周克新也忍不住笑了,这小姑娘实在有趣,和人比试还要对手帮自己处理食材。
林枭的脸涨的通红,他也是没办法,迄今为止,他还没做过鱼呢,与其丢人现眼,还不如坦诚的说出来。
小伍意外的看了他一眼,却没有笑话他,实在的拎起了一条鱼,麻利的处理起来。
片刻功夫,两块巴掌大小的新鲜鱼腹被摆放在了案板之上,小伍手提尖刀,询问的看向了林枭。
林枭深呼吸一口气,拉开书包的拉链,摸出了自己用惯了的三角刀。
当凛冽的刀锋出现在众人面前,哄笑声渐渐弱了下去,这小姑娘还自带尖刀,还真是有备而来了,这场比试开始变的有意思了。
砰!砰!!
林枭解下手上沉重的护腕,丢到了案板上,发出了沉闷的两声响,小伍意外的看了他一眼,下意识的伸手去勾护腕,勾了一下,纹丝不动,他眉头皱起,伸手去捉,五指使力,这才把那护腕提在了手中。
他心中隐隐有了计较,这个女孩,只怕是一直带着护腕的!
所以昨天才会只有那般水准,所以今天才会如此勇敢的挑战他!
小伍忍不住看向林枭,他已经提刀在手,眼神专注的看着案板上的鱼腹,仿佛世界上,只有这片鱼腹才值得他重视!
这是林枭长期苦练切墩养成的良好习惯,刀一入手,眼前便只剩下了待处理的食材。
每一次切墩,都是一次考试,没有任何补考的机会,他必须全心投入,才能力求完美。
小伍的神色也凝重起来,他缓缓的放下了手里沉重的护腕,手摸上了最后一把刀的刀柄,这把刀他很少动用,因为来之不易,他素来十分爱惜。
议论声又大了起来,显然,围观的人中有不少连续几天来买生鱼片的,亦是发现了小伍的五把刀里,他只动用了四把刀,眼见他要动用第五把刀,所有人都不由兴奋起来,一个个身体前倾,睁大了眼睛,盯着小伍一点点的抽出刀来。
林枭被人们的叫嚷声惊醒,侧头看去,刚好看到小伍把第五把刀彻底的拔了出来,他的瞳孔一缩,那把刀的形状和第四把刀其实颇为相似,但是刀身上流光溢彩,隐有光华,看着华贵异常。
刺身刀!
这是一把真正的刺身刀!
刺身刀和普通的刀最大的不同就在于材质,事实上,刺身刀的材质是陶瓷!只有陶瓷刀,才可以避免刀刃生锈,避免锈味浸入鱼肉中,从而影响了生鱼片的口感。
同时,因为陶瓷的材质,刺身刀也娇贵异常,一个磕碰,就可能磕坏刀刃。
刀不如人,刀工不如人,幸好,林枭还做了一手准备,尚有一搏之力,他很快的调转视线,注意力重新集中到了自己手下的鱼肉上。
颤刀法他不会,锯刀法他却很熟悉,没有了铁护腕的束缚,他的手腕骤然一轻,双手都变的灵活起来,他甚至产生了一个狂妄的错觉,如果他面前放上一架钢琴,只要他想,他可以奏出世界上最美的曲子。
看着两个人专注的切鱼片的样子,码头上的众人不知不觉的屏声静气,周克新喃喃道:“都说认真的男人最帅,认真的女人也不差么!”
王浩瞥了他一眼,冷哼一声:“老男人的眼光还不错么!”
周克新“……”
这世界上怎么会有这么欠扁的臭小子!
渔船上的两个人的注意力都集中在了手上,鱼腹在二人手下快速的分解着,转眼功夫,林枭率先直起腰来,他眉头微皱,他先结束,并不意味着他的动作更快,而是他切的片更厚些。
他不动声色的拿过碟子来摆盘,当他摆了五六碟后,小伍也刚好切完,不声不响的开始摆碟。
林枭瞥了一眼,见小伍手下的鱼片薄若蝉翼,瓷碟的蓝色花纹若隐若现,单论刀工,他已经输了。
淋了些姜汁醋上去,林枭顺手拿起了一小碟,抬头在人群中寻找着周克新的身影,下一秒,两只大手同时伸到了他面前,林枭微微一怔,对上了王浩隐含威胁的眼,旁边则是笑眯眯的周克新。
林枭默然,随后左手又端起一碟,不动声色的举了起来,分别递到了二人手中。
做为一个当红偶像,周克新的足迹遍及大江南北,也吃遍了五湖四海,生鱼片刚一入口,他便啧了一声,别有深意的看了林枭一眼,慢条斯理的把剩下的几片也一扫而光。
王浩则是眯起了双眼,腮帮子又鼓了起来,林枭看到他这个表情,登时松了口气。
小伍待他们吃完,把自己切好的生鱼片递了两碟上去,围观的众人尽皆紧张的看着王浩和周克新,屏声静气的等待着品尝结果。
王浩吞下最后一口生鱼片,睁开了眼睛,右手一指林枭身前的案板:“把剩下的这些都给我端来!”
周克新亦是含笑的看过来,“我也还想再来一份。”
两个人的态度已经充分说明了比试的结果,发自内心的喜悦淹没了林枭,他忙不迭的把生鱼片递了过去,旁边的人们面面相觑,片刻后,纷纷伸出手来:“给我一份!”“让我也尝尝吧!”
小伍完全愣住,显然,这个结果出乎了他的意料,他第一次敛起了笑容,伸手端起了一盘林枭制作的生鱼片,用牙签挑了一片,张嘴吞了下去。
甫一入口,舌尖上便是一阵清凉,仿佛他吃的不是生鱼片,而是含了一块冰,那股清爽直沁心肺,生鱼片也变的格外鲜美,在姜汁醋的烘托下,美好的让人只想叹息。
小伍怔怔的看着林枭:“是冰——”
林枭已经把生鱼片分发完毕,周克新又拿了一碟,王浩则是一手一碟,他回过头来,对着小伍粲然一笑:“是啊,我去冰粉店里要了点碎冰,其实我的刀工不如你。”
很早以前,人们只是把冰块作为消暑的圣品来使用,一些富贵至极的豪门会在冬天把冰储存起来,留到夏天,放到屋子里降温,或者添加到甜汤中。
一直到近几十年,随着制冷技术的发展,冰块才彻底的从奢侈品沦为了平民百姓家的日常用品,同时人们也发现了低温情况下,食物可以更长久的保持新鲜。
如果是以前,哪怕是贵妃要吃一篓荔枝,也需要数名骑士接力,不停的疾驰,才能把新鲜的荔枝送入皇宫。
而现在,只要一个冷冻车,就可以完美的解决荔枝的保鲜问题。
同时,冰镇过的东西往往更加美味,尤其是对新鲜度要求高的食
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