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滴答答的短信提示声接二连三的响了起来,林枭一怔,看到王浩两道剑形的眉头皱起,不由好奇的走了过去。
萧参谋:小弟,你不是一个人在家吗,谁给你做饭啊?
萧大队长:还用问,肯定是咱弟媳妇呗!
萧师长:萧二,你不是在执行任务吗,怎么能擅自开机?!——#
萧大队长:哎呀,目标出现,我先闪了,对了,小弟,叫弟妹多做点放冰箱里,我很快就回去了!!╭(╯3╰)╮
“这个傻瓜!”,啪的一声,王浩合上了手机盖,板着脸的对着林枭吼道:“看什么看,还不去做饭?!”
说完,他的头立刻撇向了一边,林枭只看到他泛红的耳根,突然之间,觉得这个傲娇的家伙也蛮可爱的。
一直觉得萧家二哥已经够奇葩了,没想到萧家老大和萧爸爸也这么有趣,林枭轻笑出声,心情莫名的好转起来,同时又有些嫉妒,王浩果真是天之骄子。
心情舒展开后,那些焦虑烦躁的情绪一扫而空,脑子似乎一下空了许多,瞬间清明起来,灵光乍现,林枭想到,狮子头这几道菜固然是淮扬菜的代表作,可淮扬菜并不是只有这三道菜,他大可以选择几道做法简单的先应急。
林枭想到就去做,急步到了电脑前,开机,登陆页面,这次输入的仅有淮扬菜三个字。
这一搜索之下,却叫林枭叹为观止,以前自己不下厨,到了饭店点菜,只是知道好不好吃,再考虑价钱高不高,从来没有想到做一道菜会如此繁复。
哪怕他家常菜已经基本毕业,对自己的厨艺已经有了几分自信,和当初的厨艺小白不可同日而语,见了这些菜谱后还是觉得无从下手。
荤菜且不去说他,林林总总的配料之多,春笋,冬菇,火腿是最常用的;就连看上去极为简单的素菜,也往往是用高汤调味。
还有卖相精致,一看就十分难搞的面食点心,林枭不得不再次让步,决定只选择其中一种来做。
只希望陶家夫妻看在这一道菜的面子上,不要立刻辞退他。
他最后选中了一道大煮干丝,说白了就是千张,又叫干豆腐,豆腐皮,切成细细的丝,水焯过后,加鸡汤煮,再加入冬菇火腿,鸡丝和虾仁。
不算复杂,过程也好控制,不会存在火大火小的问题,鸡汤煮出来的,味道也不会差。
林枭决定后,站起身,决定再跑一次菜市场,试着做一次先,一扭头,却见王浩目光炯炯的盯着屏幕,斩钉截铁的道:“哥是肉食动物!”
林枭眼珠一转,站起身,拍了拍王浩的肩膀:“放心,有肉!”
话罢,他径直下了楼,看着摆在灶台上的一堆食材,轻轻叹了口气,这些今天是没时间做了,明天再来尝试下吧,无论如何,那三样淮扬菜的代表作,他是一定要学会的。
林枭打开冰箱,不由被气笑了,冰箱里又被塞满了生排骨。萧家兄弟是时刻不忘准备着啊。
林枭无奈的把排骨挪了些出来,把今天买的菜都塞了进去,只留下了那一只鸽子。
正宗的大煮干丝是用的鸡汤,现在没有鸡,三套鸭的食材准备了两只鸭子一只鸽子,其中鸽子和鸡同属飞禽,味道相近。
鸭子天生带着一股子的土腥气,所以做鸭汤的时候往往加上一些独特的食材来镇压这股子的腥味,川菜中赫赫有名的酸萝卜老鸭汤就是这个道理。
林枭决定用鸽子汤代替鸡汤,烧开水把鸽子焯了一遍,和煮排骨类似,依然是冷水入锅,煮沸烧开,出沫后,捞出鸽子。
再烧水放入鸽子和生姜,小火慢炖。
腾出手来,林枭上到二楼,敲了敲敞开的房门,“我去下菜市场,很快回来。’
王浩头也不抬的应了声,想起什么,又喊住了林枭:“给你钥匙和钱包。”
林枭嘴角抽动两下:“你钱包在我这了。”
王浩:“……”
林枭接过钥匙,下了楼,菜市场不远,他买了千张很快回来,却在门口遇到了点意外,到底是军区大院,以前他都是跟着王浩几人来的,自然没有遇到盘查,这一进一出落了单,就被盯上了。
王浩臭着脸出来接他,林枭心虚的跟在他身后,进门时,终于忍不住问了一句:“你游戏里又挂了?”
王浩阴郁的瞪了他一眼,转身上了楼。
大煮千丝就是准备鸡汤麻烦,做起来倒是并不繁琐,林枭仔细的把千张切成了细丝,用开水沥过两遍,下到鸽子汤里,和冬菇火腿虾仁一起大火煮了一刻钟,捞出来后,把鸽子的胸脯肉剃了下来,细细的切成了丝,撒到了上面。
林枭想了想,把剩下的鸽子肉都捞了出来,斩成小块,翻出橱柜里的调料,辣椒,花椒,用油炸过,把麻油一股脑的淋上鸽子,再撒上芝麻孜然,连着大煮千丝,加上刚蒸好的米饭,一起端了上去。
王浩瞥了一眼,喷了一声,接过林枭递过来的筷子,不出意外的夹向了鸽子肉,“这是什么玩意?”
林枭面不改色的回答他:“口水鸡。”
王浩怒极反笑:“这叫口水鸡?你当我没吃过川菜呢?鸡缩水了不说,这红油的味道也不对啊。”
林枭抬头看了他一眼,理直气壮的道:“这是未成年版。”
话罢,林枭把大煮千丝往自己这边拽了拽,闷头吃菜,鸽汤鲜美入味,哪怕是他第一次做,这道菜也绝对拿的出手了。
王浩眯起眼,用筷子尖扎住盘子,无声的拖了拖,两个人沉默的开始抢菜。
转眼问,那一盘大煮干丝被扒了干净,连鸽子汤也被王浩拿去泡饭了,末了,王浩不满的道:“以后别拿假冒伪劣的玩意来糊弄哥,和尚才吃什么素肉!”
林枭心道,这话在菜吃光前说出来还有点说服力。
他知道萧大少没法指望,主动的把碗碟端下去刷了,看看时间不早,跟王浩打了招呼,就要往陶家赶。
“等下,我给你叫辆车。”王浩喊住了他,抬手就拿起电话开始拨号。
林枭眼尖的看到他连拨了两个1,赶紧喊停:“我打车就好了,很方便的!”
待林枭下车结账,才发现王浩的钱包没有还他。
没有吃饱的王浩翻了半天钱包,也反应过来,阴沉着脸准备打电话叫林枭回来时,鼻子却嗅到了阵阵香气,顺着味道到了厨房,看到锅上炖的烂熟的排骨和旁边调好的一小碟酱料。
王浩呆了一呆后,拿起筷子夹了一块,在酱料里蘸了蘸,塞到嘴巴里,腮帮子鼓了起来,眼睛也眯了起来,绷紧的薄唇一点点勾起:“……蠢货,这次原谅你了。”
到了陶家,刚好五点,林枭放下装了鸽子汤的饭盒,麻利的开始打扫,陶太太今日冷淡许多,林枭知道,要是自己在晚饭上不能获得认可的话,怕是要扫地出门了。
他吸取教训,米饭多放了些水,做了个大煮干丝,又烧了个丝瓜瘦肉汤,蒸了个蛋羹,都很简单清淡,他现在是不求有功,只求无过了。
把饭菜盛放出去
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