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林枭盯着那小狗看了半晌,突地开口问道:“这是您小时候养过的狗吧?”
陶先生诧异的看了林枭一眼,“你怎么看出来的?”
林枭笑了,指着画作上的小狗道:“您看,这狗耳朵上缺了一块,如果不是确实有这么一只狗,何必要缺上一块昵?”
陶先生老怀甚慰,这个外孙女虽然没有什么艺术细胞,脑子还是够用的,他点了点头,感慨万千:“不错,这是它那个时候为了护住我,和邻居家的黑犬争斗时留下来的。”
林枭一脸惋惜:“可惜了——”
陶先生咳了两声,不好意思的别过了脸道:“后来我给那黑犬喂了块巴豆水煮出来的肉——”
林枭:“……干得好!”
一老一少对视片刻,同时哈哈大笑起来,想起客厅的陶太太,又一起住了口,在嘴巴上比了比,心照不宣的窃笑起来。
陶先生指着这一副炊烟图,感慨的说了起来:“这就是我小时候住的院子,家里连着五间的大瓦房,院子里种了枣树,梨树,养了鸡鸭,每天都热热闹闹的。”
他打开了话匣子,源源不断的说了起来,林枭听得津津有味,不时插话问上两句,说着说着,话题就绕到吃上面来了。
“我们小时候,哪里像是现在,想吃什么去超市里转一圈,平时也就吃点青菜,偶尔赶集的时候买上点肉,那个时候可是越肥的肉卖的越好,瘦肉谁都不喜欢要,比肥肉还便宜些呢!”
林枭抿嘴笑了起来,“那个时候的猪肉也比现在的香啊。”
陶先生点了点头:“那倒是,那个时候,你曾外祖父还自己养猪呢,一到过年杀猪的时候,就邀了远亲近邻,大家痛痛快快敞开了怀吃,那才过瘾呢。”
看着陶先生一脸怀念,完全沉浸在了对少年时光的追忆,而没有注意到自己的一时口误,林枭暗自好笑,曾外祖父?那不就等于承认了他自己是他的亲外祖父了。
“所以啊,平时都是清汤寡水的,难得吃到肉,各个节令就是最喜欢的时候,端午节吃粽子,中秋吃月饼,正月里还有腊八粥——”
“刚入春,就眼巴巴的看着榆树,等着扯榆钱下来吃,做成菜饼蒸着吃,或者直接剁碎了包饺子,接着就是夏天,用个棍子粘知了,这东西也好吃,一定要把油烧热了炸的脆脆的,一口一个,那个香。”
“然后到了秋天,到处都是桂花的香气,就该吃桂花糕了——”
听得林枭口水直流,忍不住问道:“那您最难忘最爱吃的是什么?”
陶先生声音一顿,脸上的神情柔和下来,“当然是妈妈做的桂花糕了,又香又软,吃在嘴巴里仿佛化掉了一样,真是好吃。”
林枭默默的记下,爷俩又聊了会,林枭看着时间,做了晚饭,三个人吃了,便往家走去。
进了家门,林枭看着张大胖,几度欲言又止,张大胖眉毛扬起,放下手里写了一半的毛笔字:“有话就说吧,看你憋得我都难受。”
林枭讪笑两声,凑近了,捉住了张大胖的袖子,一脸谄媚的问道:“老爹,你会不会做桂花糕啊?”
张大胖眼神闪烁,盯着林枭看了半晌,吓得林枭以为他看破了什么,不自觉的松了手,正要缩回去的时候,张大胖开了口,语气淡淡的:“你怎么突然问起这个了?”
林枭早有托词:“就是上网的时候不知道点开什么网页看到的,似乎很好吃的样子。”
“哦——”张大胖拖了长音应了声,怎么听都有种别扭的感觉。
林枭登时打了退堂鼓,张大胖却似笑非笑的看着他道:“怎么,想学?”
林枭骑虎难下,一咬牙,索性豁了出去,重重的点了点头:“嗯,想学!”
张大胖站起身,“好,不过我只做一次,学会多少就看你的本事了。”
林枭大喜过望,赶紧跟了上去。
张大胖从橱柜里翻找出了一个罐子,林枭打开罐盖,立刻,桂花香气扑鼻而来,他眯眼看去,见里面原来都是用蜜腌的桂花花瓣。
张大胖又舀出了些面粉,揪了了些老面进去,揉好了,用保鲜膜盖上,指着面团道:“等着发面吧,不用发太多,发太多就过于松软了,也可以用糯米粉,那样做出来的桂花糕更粘糯些。”
林枭赶紧点头,表明自己已经记下了,老爹就是口硬心软,说是只教一次,还不是因为教的够仔细,一次就足够了!
父女二人候了二十分钟,这也算是林枭第一次学习制作面点,张大胖叫他观察了下面团发酵的情况。
待面团发好,张大胖把面团取了出来,放在大面板上,拿出了三尺长的擀面杖,细细的擀起了面皮。
待整张面皮已经薄如纸张,隐约看的到下面面板的纹路时,张大胖把整张的面皮涂上了一层猪油,折叠起来,再次擀开,再次涂抹猪油,反反复复足有二十余次。
“你擀的次数越多,最后做出来的糕点就越是香酥,中国传统糕点的原理都差不多,因为面里搀了油,所以口感才会香酥,最典型的就是桃酥。”
最后,张大胖在叠成了一摞的面上撒了葡萄干和花生芝麻碎,上锅温火蒸了起来。
屋子里很快被桂花的香气所弥漫,林枭贪婪的吸了一口,“好香啊,桂花的香气真是好闻,可惜咱们这边没有桂花树。”
张大胖怔怔的看着蒸锅,炉上的明火映在他的脸上,却变的明暗不定,恰如他此时的心情。
他再也无法待下去,那个人走的时候说,不后悔遇到他,却希望可以再也不要见到,再也不要想起,他现在,又何尝不是如此。
张大胖站起了身,背对着林枭,声音低沉的道:“等会时间差不多了你把锅拿下来就好,我先休息了。”
林枭应了,待张大胖走了,他的眉头却一点点的皱了起来,今天的张大胖有点怪怪的。
随着桂花的香气越发浓郁,氤氲的让他仿佛浸泡在花海中时,林枭突然间开了窍,桂花糕既然是外祖父最喜欢的糕点,母亲小时候一定也听外祖父说过。
连淮扬三道代表菜那么复杂的菜品,张大胖都给他亲娘做了,何况这小小的桂花糕了!
林枭下意识的伸出手,拿起了菜板上的那一罐桂花蜜,仔细的观察了起来,这桂花看着很新鲜,打开后桂花香气更是浓郁至极,显然不是陈年旧货,应该是去年的桂花。
张大胖随随便便就拿出这么一罐桂花蜜,可见家里是常常备着的了,可他又从来没有见张大胖做过。
只有一个解释,哪怕是妈妈不在了,张大胖依然按照他的习惯准备了桂花蜜。
林枭心一沉,看来张大胖根本就是从来都没有忘记妈妈,甚至在希望着有朝一日他重新出现在父女面前。
如果他知道了妈妈已经再婚——
林枭不敢再想下去,他慌忙放下手里的桂花蜜,仿佛那是一个烫手山芋。
桂花糕终于完全蒸熟,林枭打开了锅盖,看着里面赏心悦目的桂花糕,顾不得烫,捞起了一块,小口小
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