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听说韩非要亲自下厨做菜,店堂里几人都是大为惊讶,酒楼掌柜和店小二见韩非同伴都不相信,更是满满的怀疑。uuk.la
韩非扫了一眼几人的表情,好一阵腹诽,尼玛,不就是做个菜嘛,多大的事,小爷……还真没做过。不过,他的信心还是有的,他脑子里超级系统有海量的菜谱,他就不信整不出几盘菜。
“做几盘菜而已,小事!”
韩非强大的自信,不管别人信不信,反正贾明是信了。他露出欣喜的笑容,说道:“我最喜欢吃大哥做的菜了!”
咳咳,这话说的,貌似我一直没有做过菜吧。韩非对贾明盲目崇拜的表情,老脸一红,其实,他心里还是有些忐忑的,毕竟菜谱与实践操作还是有距离的,若不是见贾明实在饿了,也不会毛遂自荐。
酒楼掌柜和店小二虽然半信半疑,但在好奇心驱使下,还是领着韩非到了厨房。
“这就是贵酒楼的厨房?”
韩非还以为来错地方了,脏乱差不好说,污水横流,气味熏天,这种地方就是做出了山珍海味,也让人倒胃口。
酒楼掌柜尴尬地说道:“鄙酒楼人手不够,以致,以致……”看到这个样子,他自己也说不下去了。
韩非摇摇头,径自走进了厨房。
厨房里有位头发花白的老者,身上系着一个大围兜,坐在小凳上,斜靠着灶台打盹,听见有人进来,急忙起身道:“你找……啊,掌柜的,你们这是干啥?”
“林师傅,你做的那菜……这位公子想亲自做几道菜!”
“这位公子要亲自下厨?”林师傅盯着韩非,像是看一个怪物,一脸的不可置信。
韩非扫了厨房一眼,眉头紧皱,这锅碗瓢盆都是满满的油渍,如何下得去手?他眼光忽然看到一旁的店小二,展颜笑道:“不知小二哥高姓大名怎么称呼?”
“劳公子下问,小的叫吴三保,您喊我三保就行了!”
“三保……”
噫,这名称好熟!对了,另一时空的明朝大太监正是这个名字。韩非扫了吴三保一眼,暗暗一笑,说道:“三保,你想不想学做菜,以前做过菜吗?”
“公子,小的非常想学做菜,也稍微会一点,但是……”
想学就好,韩非愉快地说道:“那我就现场指导你几个菜式吧,先领我去看看都有哪些食材!”
“多谢公子,您跟小的过来!”
韩非跟着吴三保到了储藏间,里面食材确实储备了不少,大多数明显都是好多天的了,有些已经变质发霉。他忍着难闻的气味,挑选了一些还算新鲜的猪肉、冬笋、青菜以及豆腐。
“三保,我就教你四个家常小菜吧,由你掌厨,我在旁边给你讲解菜式的做法。”
吴三保一听要他自己做,大为紧张,结结巴巴地说道:“公子,小的……恐怕做不好……”
韩非淡定地说道:“没事,你按照我讲解的步骤做就行,只有你亲自动手,才学得快,第一次就算生疏一点,也不要紧,以后多加练习就好!”
“是,是,多谢公子!”
韩非讲解菜谱,吴三保动手操作,很快一盘菜就做好。吴三保望着盘子里的回锅肉,目瞪口呆,似乎不相信,这盘奇特的菜式,是他亲手做出来的。
“嗯,色香味尚可,以后还需勤加练习!”韩非尝了一口,以大师的口吻评点一二,继而对旁边发愣的几人,说道:“你们也尝尝吧!”
“大哥,真是太好吃啦!”
“老朽第一次吃到如此美味呀!”
贾明和酒楼掌柜先后大声点赞,吴三保更是激动不已,啪一声跪在韩非面前,说道:“公子,求您收小的为徒吧!”
收徒?韩非从没想过这个问题,他自身还没安定下来,何谈收徒?
“三保,你快起来,此事……回头再说,再烧个油焖冬笋、家常豆腐、青菜豆腐汤吧!”
四个菜端回客堂,酒楼吴掌柜拿来一坛酒,感激地说道:“公子不吝赐教舍侄,这是小店珍藏的女儿红,略表谢意!”
“掌柜的客气了,大家都饿了,干脆一起吃吧!”
吴掌柜和店小二吴三保推辞不过,接受韩非的邀请,同桌共餐,几人对新的菜式,赞不绝口。
“公子,听你的口音,也是咱高淳人氏,不知这次进城作何营生?”吴掌柜对韩非如此高明的厨艺大感兴趣,从侧面问道。
“吴掌柜,我住在游子山一带,原本是来参加县试的,只因替人看病,误了这次报名……”
“啊,公子原来是韩神医呀,小老儿多有怠慢!”
韩非被吴掌柜一惊一乍的,愣住了,奇道:“吴掌柜因何知道小可?”
“韩神医放弃考试去救人的仁义之名,已经传遍了县城了!”
韩非不禁汗颜,他本来因为孝期未满,无法参加此次考试的,想不到巧合之下,成就了仁义之名。
“吴掌柜过奖了,小可竟然学了医术,自当以救人为天职!”
“韩公子仁德,不知接下来,公子有何打算?”
韩非叹口气,说道:“不瞒吴掌柜,小子也为此事烦恼,家中无田无地,回去也无所事事,但若留在县城,一时也不知作何营生来糊口!”
吴掌柜眼睛一亮,急急说道:“韩公子,若不嫌酒楼简陋,暂时屈身酒楼传授厨艺可好?生意一旦有起色,小老儿一定重金相谢!”
韩非不置可否,沉吟片刻,问道:“吴掌柜,不知贵酒楼因何落到如此田地?”
“公子,此话说来就长了!当年悦来居生意何等红火,在高淳县城一直处于翘楚,自从太爷和老爷相继谢世,唉……”
“吴掌柜若有为难之处,就不必说了!”
“这是县城人所尽知之事,没有什么隐晦的!”
吴掌柜饮尽一杯酒,沉重地说道:“我们梁家也是名门大家,祖上追随太祖皇帝打天下,受封忠义伯,后来虽然没落了,但在高淳县城也是首屈一指的大家族,拥有庞大的产业!太爷太夫人相继过世后,老爷忧思成病,前两年也追随太爷去了,如今整个梁家只剩下夫人一个人!”
“梁家产业既然还有夫人打理,应该不会如此呀!”
“公子有所不知,夫人年纪轻轻遭此噩运,已经心如死灰,整日闭门念佛,不问外事,产业都任由下人们经营,境况越来越差,好多产业都被迫卖掉,剩下的几个铺子也是勉强维持。唉,酒楼遭到富贵楼挤压,彻底败落,夫人也有意要卖掉了!”
“吴掌柜,梁夫人准备把酒楼作价多少?”
“公子,酒楼上下三层,设施齐全,怎么着也要两千两银子,富贵楼东家万梓良只肯出价一千两,两家谈不拢,才拖到现在没有卖掉。夫人说了,若是再找不到买家,就要卖给万梓良了!”
一个年纪轻轻不通经营的女人当家,也是无奈之事,梁家算是……这么庞大的家产没有觊觎?韩非不由问道:“吴掌柜,梁家没有能主事的人了?”
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