第五百二十四章 什么是西餐(第2/2页)穿越动漫当食神

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也不能一并而论。

    “薙切绘里奈的意思应该不是让我放大思维,而是更加‘精准’的锁定‘西餐’!也就是说在口味上,也要比较倾向于衬托食材本身的原汁原味吧!”赤火若有所道地想道,“比较适合衬托原汁原味的料理方式,应该是炖、烤、蒸三种,这样一来目标就更小了!”

    而按照远月的“潜规则”,只要满足题目的“西餐”,也就是满足“以肉或水产为主食材”、“可以独立担负宴席中主菜的位置”还有“炖、蒸、烤方式烹饪且香料作为衬托原汁原味之用”这三点后,进行任何料理都可以算是满足题目……

    “肉类鱼类、炖蒸烤……”

    “还有配菜!西餐中的配菜部分,也很重要……”

    “对了,在保证料理可以独立担负宴席中主菜位置的同时,还要是第一口便可以对评委造成冲击的料理……”

    后面两条是赤火回想起原本的情节,而想到的潜在限制!

    赤火的目标越来越具体起来,终于有了眉目……