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,很快流淌到口腔各处,柔软鲜香的红烧肉经过咀嚼,在口中久久不散,浓郁的味道再随着咀嚼迅速的遍及身体各处。
让可可赶到惊讶的是,在酱汁的味道消散过后,清爽的味道遍及整个口腔,让可可不由自主的再次伸出了筷子。
等到可可将一碗红烧肉一口气吃完,,先前节乃婆婆准备的料理散发着微微的亮光,浓郁的香气席卷了整个店。
“这到底是什么?”可可咽了口口水,突然有把阿虏他们放在一边不管,专心沉迷于美食的冲动。
“这可是秘密武器!好了,臭子,赶紧跟上,我们前往冰之大陆!”节乃婆婆推开店的大门,门外不知道何时出现了巨大的粉色透明水母。
赵懿飞快的将锅上的食盒收拾好,只是操作之间,些许的缝隙透露,清亮的食材声响在耳边不断的回响。
“顾珏!走,出去避暑去了!”赵懿高呼一声,巨大的白狼从后院一跃而起,稳稳地落在赵懿面前。而后在赵懿带领下踏上了那粉色水母伸出来的台阶。
饱腹都市美食镇的地理位置坐落在接近赤道的位置,来气温就有点高,而且美食镇每天制作料理时产生的温度更是让整个城市都上升了那么一大截,这些天顾珏总有些焉儿焉儿的,刚好带它到冰之地狱凉爽凉爽。
“这是宿营野兽?”
“哦吼吼,可可酱你还是有点见识的啊,这叫巴士水母,可是美食界的宿营野兽哦!我可是找了很久才找到这种颜色!毕竟,粉色可是少女的浪漫啊!”
“起来,可可先生,上次在第一庭院捕获宝石之肉的时候就想要问您的,您这帝皇乌鸦好像不是同一只吧!”
赵懿到现在还记得,当初在自己巨额玩的时候,那仿若天崩一般降落的巨大黑影,若垂天之翼,那体型完可以和山脉进行相比,而现在跟在可可身边的这只帝皇乌鸦,身高不过才三米多,身上的气势也没有那么足,虽然都叫基斯,但完就是泥云之别。
“当初那个是基斯的母亲,我也是在人间界的边境毒潮那里遇见她的,她在将基斯委托给我照顾之后返回美食界去了。”可可面上带着些许的怀念,似乎察觉到了什么,在他旁边的帝皇乌鸦将头伸了过来蹭了蹭。
“不这个,你的这只斗狼就是阿虏那只斗狼的母亲了吧!”可可看了一眼独自霸占了一层的顾珏,“还真是奇迹!居然单体繁衍。”
“对了,刚才那道红烧肉是怎么回事?红烧肉中的汁液非常鲜美,这个我倒是能够理解,那种汁液不只是来自肉汁的香味,还有一部分是来自汤汁,你应该是直接用了节乃婆婆长时间熬煮出来的汤吧!”可可将话题转到刚才的红烧肉上。“吃起来如此的清爽,丝毫没有油腻的感觉我就是不太清楚了,还有那异常的火候。”
“其实除了高汤,我还在汤汁中加入了清酒、味淋和砂糖。在熬煮的过程中,这些食材的味道自然会进入到肉中,同时大火煸炒时尚未去除的油脂也会在这个过程中融入到汤水中。”赵懿伸出右手,整个巴士水母的气温陡然上升了不止一度。
“这是?战栗产热?不,不像,倒像是火焰的温度。”可可一锤自己的掌心,恍然大悟的模样,“原来如此,你美食细胞觉醒了吗?”
赵懿笑眯眯的也不破,自己这掌控火焰的事可不是因为美食细胞的觉醒,再了自己到现在都没有美食细胞,觉醒个锤子,只要可可知道自己有这么一种技术就好了。
“还是不对啊,按理来,即便你掌握了火焰,在那么短的时间里面,红烧肉的肉质也不会那般柔软,入口即化,一定还有其他什么技巧。”
“我是先用拳劲将肉质锤散,另外在熬煮的过程中还加入了淘米水。”
“原来如此!”可可摸着下巴回想着刚刚赵懿端出来的那道料理,“淘米水呈现弱酸性,所以使用淘米水熬煮五花肉没很柔一使肉质变软,更何况你还先将五花肉身震散。”
“还有,在进行最后的熬煮的过程中,我是在等到五花肉的肉质变软之后才添加酱油的。”
“酱油中所包含的盐分很高,会使五花肉的肉质变紧,从而影响口感。另外淘米水也有除油的效果,更何况你还在里面添加了少许的菊花茶!”
“不是吧,可可先生,这您都尝出来了?”