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干净，拿过一个盘子，将清理好的鳜鱼放在了盘子里。
紧接着叶飞从另一个储物格里面开始拿其它的材料。
首先是一对凤尾虾，紧接着是一长条形五花肉，然后是两枚鸡蛋，再接着就是葱姜，玉米面，糖醋盐，味精，等辅材。
这道菜用到是食材不少，最后叶飞全都拿出来，竟然在操作台上摆了很大一片。
等到所有的食材都准备齐当了，叶飞又开始回过头来处理鳜鱼。
将盘子里的鳜鱼拿出来放在砧板上，然后叶飞一伸手，从工具架上拿过一把窄窄的的长方形刀具。
刀具在水下先冲洗一下沾沾水，然后叶飞左手拿了一块干净的纱布，对折两下放在鱼身上，用左手稍微用力按住鱼的身子，右手窄窄的锋利的刀从鱼的尾部就开始切了进去，然后慢慢的朝着鱼头方向滑切…………
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