第一千三百五十七章 双色马蹄糕(第2/2页)神级美食主播

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回去培养一下,因为它确实很好吃,而且营养非常丰富,它里面所含的蛋白质,氨基酸,多种维生素,各种矿物质都非常丰富,另外还含有多种生物碱,而它里面所含的这些生物碱对人的胃有很大的好处,没错,之所以将这道双色马蹄糕也放在前面,同样也是为了千叟宴上的老人们着想的,要想将马蹄糕做成双色,这西是必不可少的,再有就是牛奶。”

    叶飞拿出一个白色的壶,上面没有任何标志,里面有一壶顶级牛奶。

    最后他又拿出来了一包白砂糖。

    将所有的西准备好之后,叶飞直接开始动手做。

    在做之前,先将一口炒锅洗干净放在了炉灶上,里面加上适量水之后开火烧着,他这才拿过一个中型的青花瓷盆,然后将可可粉拿过来,道:“我们先做有色的马蹄糕,首先就是放入可可粉,我们现场人多,所以我们就都放入。”

    可可粉加入之后,又将马蹄粉加入半袋,叶飞这才停下来,道:“接下来就是将二者融合,做浆,但是这浆不能用水来和,而是用牛奶。”

    壶的盖子打开,叶飞将部分牛奶倒入了里面,紧接着往里面又加入了适量的白糖。

    “白糖的放法有两种,一是直接加在粉里面,还有就是可以加在锅里面的水中,我们是直接放在粉中,然后将其搅拌均匀,记住,要想做出来的马蹄糕细腻光滑,浆中一定不能有颗粒,必须要充分的搅拌开搅拌均匀才行。”

    用一个勺子不停的搅拌着,等到里面的牛奶,可可粉和马蹄粉都彻底的没有疙瘩之后,叶飞这才停止,而这个时候炉灶上锅里面的水也烧开了。

    叶飞将盆子端起来,在往锅里面倒之前,道:“马蹄粉好熟,甚至用开水直接就能够烫熟,所以在倒入锅中之后,搅拌均匀之后尽快的将火关上。”

    完,叶飞端着盆子的手一倾斜,盆子里面的面浆如同一道顺滑的绸缎般落入了锅里面