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要世界哪一个国家的早餐样式多，华夏第二，绝对没人敢第一。
以往的时候叶飞做过笼包，做过油条，甚至做过馒头胡辣汤热干面和蛋酒等等，但是这煎饼果子还真是第一次做。
而刚才听赵紫燕她的两个朋友还因为哪一个地的煎饼果子正宗起过争执，这就明这种美食其实还是非常受到人们欢迎和喜爱的。
事实也是这样，不管是在南还是在北，可以煎饼果子的名气是来大，脆而焦的口感以及香而淡雅的口味，都让其很快的俘获了一大批粉丝。
“煎饼果子山省正宗或者是天京市正宗都是不怎么正确的，因为现在的煎饼果子是这两个地劳动人民智慧的结合才出现的，煎饼果子，首先就是要有煎饼，而山省的煎饼是最出名的，尤其是你那个朋友的家乡泰安，更是煎饼的发源地。”
“不过他们虽然做出来了煎饼，却并不是煎饼果子，因为他们的吃法和煎饼果子的吃法不同，你也应该知道，山省的煎饼最流行的吃法是什么？煎饼卷大葱，或者是煎饼蘸酱等，当然了，现在随着煎饼果子的流行，山省的煎饼吃法也在与时俱进，里面会卷上各种蔬菜或者是鸡柳牛柳等肉食，从而也让山省的煎饼口味变的更加的丰富多。”
“而天京市的煎饼果子则是和山省的煎饼不同，首先就是材料不一样，山省的煎饼主要是麦，高粱，谷子等作物，而天京市的煎饼则主要以绿豆面搭配麦面粉为主，另外就是天京市的煎饼要比山省的煎饼多用到鸡蛋和甜酱辣酱等食材，口味会更加的多姿多一些，不过有一点是必须要明的，那就是天京市的煎饼果子起源确实是山省。”
叶飞介绍两种煎饼果子的不同，赵紫燕听的有些愣神，原来她的两个同事都不对，这煎饼果子确实是不能那个地是它的发源地，而是这两个地共同创造出来的。
而多丽美女听的还是一头雾水，她才不管这煎饼果子是什么地起源的呢，她就是想吃叶飞做的美食。
“叶神，怎么做？我们可以帮忙吗？”赵紫燕道。
叶飞想了想，道：“也可以，毕竟人太多，我一个人也够呛，这样吧，我给你一个盆，你帮我再和一盆面糊就可以了。”
将另一个大盆拿出来放在自己的对面，然后开始往里面加面粉。
面粉分两种，一种是麦面粉雪里霜，另一种就是绿豆面粉，这种面粉呈现一种青色，和麦面粉按着一比一的比例倒入盆里面，然后加入适量的盐之后让赵紫燕自己往里面慢慢的加水搅拌。
水不能一次性加太多，分了五六次才将面粉搅拌成糊状，叶飞那边也搅拌好了。
此时，吃遍天下和赵大海也回来了，孟杰和食霸天也洗漱好从楼上下来了。
人一多事情也就更好解决了，叶飞从台子下面拿出来了三个很奇怪的西，这西下面是用三条腿支撑着，上面只是一个铁饼。
“我见别人做煎饼的时候也用过这西，一个大铁饼，就是不知道叫什么。”孟杰好奇的围着这个奇怪的西看了看，道。
叶飞笑道：“这西叫鏊子，是专门用来做煎饼用的，你从旁边可以看得出来，他并不是一个平整的铁饼，它的中间位置是稍微往上凸起来的，这是为了能够让上面的面浆往周围缓缓流动。”
孟杰几个人还真就俯下身子从旁边看了看，结果发现这个铁饼的中间位置确实微微凸起。
“按理这西下面是用木柴烧的，今天我们用煤气来代替，要不然可能来不及，毕竟人多。”
将三个鏊子清洗干净之后放在三个炉灶上，然后将炉火打开，淡蓝色的炉火舔舐着鏊子的底部，发出嗤嗤的声音，一团团白色的烟雾冲了起来，这是刚才清洗干净之后剩下的水分被烧蒸发了。
等到三个鏊子都烧干之后，叶飞将炉火停了下来，而是在另一边先放上一口大锅，里面倒上油之后烧热，开始做油条。
叶飞炸油条的速度很快，吃遍天下几个人在旁边静静的看着。
突然叶飞道：“天下兄，会不会炸油条？”
吃遍天下一愣，继而笑道：“刚才看了一下，好像并不算难。”
“那你就试一下，按着我刚才的操作来做就行，稍微难看一些也没事，毕竟这西一会儿是卷在煎饼中间的，我去做煎饼。”
“可以。”
吃遍天下是个心细的人，而且还有很强的美食制作基础，所以将这活交给他叶飞很放心。
而且在吃遍天下做前几个的时候，叶飞还在旁边一直的指点着，直到炸的油条像样之后叶飞才离开。
叶飞将赵紫燕和赵大海喊了过来，让他们帮忙做煎饼。
赵大海做饭的水平虽然一般，但是在这些人中除了叶飞和吃遍天下也就数他了，而叶飞虽然不知道赵紫燕的厨艺如何，不过他发现这姑娘真的是心灵手巧，心细如发，如果好好教一下的话，应该能成为一个了不得的厨师。
三个人站在三个鏊子前，每个人的手里面拿着一个煎饼耙子，这西前面是一块干净的硬木板，后面有一个把子，主要就是将鏊子上的面糊扒拉均匀。
多丽和孟杰以及食霸天在一旁都认真的看着，虽然他们不能帮上什么忙，但是现场习一下也是可以的，毕竟这种机会并不是谁都能遇到的。
“好了，赵叔，紫燕姐。”
对于赵紫燕的称呼，叶飞以前只能称呼赵姐或者是赵紫燕，但是现在慢慢的熟悉了，而且赵紫燕比自己大一些，更主要的是她现在已经和老墨好上了，这也算是自己未来的嫂子，既然没有结婚，自己就先叫声姐也不为过。
但是赵紫燕有点不习惯，听叶飞突然叫她姐，脸一红，道：“叶神，你还是叫我的名字吧。”
叶飞笑道：“你比我大，而且和老墨是男女朋友关系，我虽然平常都是老墨老墨的叫，但是在心里早就把他们几个当成哥了，所以我喊你一声姐也是应该的，这也没什么不好意思的。”
“好。”
赵紫燕毕竟也是见识过世面的人，也不会太家子气，很爽快的就答应了。
“赵叔，紫燕姐，你们都见过别人怎么做煎饼的吧？”
赵紫燕点点头。
赵大海则是笑道：“叶神，不怕你笑话，我以前还卖过一段时间的煎饼，我是北河省的人，虽然仓州和天京有点远，不过我们那里的人也喜欢吃这西。”
叶飞呦呵一声，高兴道：“那敢情是好，没想到赵叔还做过这西，怎么后来不做了？”
“不赚钱，我们那里会做这西的人太多了，争抢的太厉害，使劲压价格，有很多人都是亏在做。”
叶飞笑道：“那一会儿你走的时候我给你一个甜面酱秘，你回去之后如果不想做清洁工，可以重新将煎饼摊支起来，绝对火，你也别压低价格，每个卖五块钱就行。”
“啊？五块钱？不行不行，这价格太高了，我以前卖两块钱一个都没人买。”
“那是以前，现在你用的甜面酱是我给你的配，放心吧，你还信不过我的厨艺是不是？”
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