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\t这时候派出去找铁匠打造铜制面皮锣的人也回来了，喘着气说道：“公子，现在只打出来了四张，剩下的要等到晚上才能全部做完！”
\t“好，辛苦你了，快些坐下休息吧！”刘一勺微微一笑道。
\t“我没事，公子你才是真的辛苦。”
\t刘一勺笑了笑没有再说话，转头望着程忆莲说道：“莲儿，水烧开了没？”
\t“早就开了，哥哥快些做好吃的吧，莲儿都饿了，好可怜呢！”程忆莲一脸可怜兮兮的说道。
\t“哈哈，再等一下，马上就给你做！”刘一勺宠溺的说道，然后让人将面皮锣放在热水中煮了三分钟，再拿出来等放在冷水里冷却后洗干净，在上面抹上一层油后。用勺子舀起多半勺面水倒进面皮锣里，再双手提住锣两侧的绳子，在烧开的热水上方左右前后倾斜，让面水均匀将底部铺盖满，最后才松手将面皮锣放进水面上，盖好锅盖。
\t做好了这些后，刘一勺转身解释道：“方才大家都看清了，基本的步骤就是先刷一层油，每次只要一点就好，最好用猪皮来做。在次就是倒上面水，大家要记得面水不能在锣中倒得太厚，不然做出来的夹生口感不好。什么时候熟大家都知道，只要看颜色就知道。”
\t说完后，刘一勺估计了一下时间，然后掀开了锅盖，将浮在水上的面皮锣提出，放进了一旁水缸里冷却降温。同时又做了一张面皮，倒好了后就放进了锅里。
\t“呵呵，大家都别光看着，开始自己动手做吧。”刘一勺呵呵笑道。