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食供应相对紧张，且素闻相公清苦，卑职害怕有损相公清名”
张方平不高兴的道：“吃个肉他就有损清名了？寇准会被他们用这种事把名声搞臭，老夫偏不信邪。你们喝酒，就不许我吃肉了，还愣着干什么，把牛肉给老夫开出来。”
杨文广不服气的道：“我大宋不许杀牛，所以”
“闭嘴！”张方平道：“你以为老夫没带过兵，没执过政？战乱地区死马死牛死羊能少？再嗦，看我不把你们藏着的牛肉找了出来。算是你们屠杀战区耕牛。”
于是杨文广不敢扯犊子了，只得亲自出去安排了一下，乖乖把牛肉开了出来。