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”，外交部、国安和街道办的同志忍不住有些自豪，至于丁若烟，更是连连点头：“那是！首都的卤煮有很多，可要起地道，公认的那还是‘肠陈和‘卤煮张。
我跟你啊，我今天要带你去的这‘肠陈，人家可是在解放前就已经在天桥、虎坊桥、前门和西单牌楼等一带就有摊子了，而且属当时设在华北楼戏院门前的摊位最有名。我爷爷当时像是梅兰芳、张君秋、新凤霞这样的梨园名角在唱完了戏之后都会叫碗卤煮当宵夜吃，‘肠陈的名号也是那个时候流传出来的。”
“哟呵……你知道的还挺多？”陈耕有些惊讶。
“那可不，”丁若烟顿时就高兴了：“时候我可没少跟着我爷爷一起出来吃西。”
陈耕刚想问“你时候不是正动乱着么？”，可仔细一想，再怎么乱难道老百姓就不吃饭了？干脆把这话给咽了下去。
丁若烟没注意到陈耕刚刚的反应，兴致勃勃的指着前面的一间铺面道：“到了，前面那个就是，现在天气热，不明显，到了天冷的那会儿，大老远的就能看到门口热气腾腾的，卤煮的香味勾的你不由自主的往前面走……陈阿姨，您好。”